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紅棗山藥粥補脾養胃養血安神
夏季肝功能旺盛,酸味食品使肝氣更加旺盛,導致脾胃消化和吸收功能下降;而甜味食品能夠增強脾胃之氣,有益健康。因此,春季飲食要增甘減酸,甜味食品中,大棗是不錯的選擇。
大棗性溫,味甜,具有補脾益氣、養血安神的功效,可以用於治療脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足等症。下面介紹幾個大棗食療方:
做法:紅棗50克,鮮山藥200克,大米100克,白糖適量,清水1000毫升。水燒開後,將紅棗、山藥、大米放入鍋中,慢熬成粥狀,放入白糖。適用於老年消化不良、脾虛洩瀉、女性子宮脫垂等。
棗菊飲
做法:紅棗50克,菊花30克。水煎2次,每次用水300毫升,煎20分鐘,兩次混合,取汁,當茶飲。適用於高血壓人群。
棗橘飲
做法:紅棗10枚,橘皮10克,同放於保溫杯中,注入滾開水沖泡,溫浸10分鐘,當茶飲。適用於消化不良、食慾不振等。