食療 | 養生知識網


 



日本流行的感冒偏方:干香菇煎汁能退燒

 日本流行的感冒偏方:干香菇煎汁能退燒
 日本自古就有食療驅感冒的傳統,一直流傳至今。其中,三種吃法對預防和緩解感冒初期症狀有幫助。 干香菇煎汁能退燒 研究表明,香菇的成分中含有抗病毒物質,把干香菇煎成汁飲用,自古以來就被日本人看成是治療初期感冒的良藥,對緩解感冒初期發燒、咳嗽等症狀很有幫助。如果感覺干香菇汁口感不是很好,飲用的時候可加點蜂蜜。 豌豆角湯可改善易感冒體質 日本人常把豌豆角做成湯,從而...



小雪養生吃什麼 推薦16種食物

 小雪養生吃什麼 推薦16種食物
養生導讀:小雪節氣是寒冷天氣開始的標誌,那麼小雪養生吃什麼呢?小雪時節天氣寒冷,人就容易感冒,吃些御寒、提高免疫力的食物最好。到底小雪養生吃什麼呢?小編推薦16種小雪節氣養生的食物。 小雪養生吃什麼? 1、香蕉 香蕉是冬季食用的最佳水果,當人體腦內5-羥色胺含量減少時,會出現失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑鬱症狀。香蕉中含有這種物質,適當增加香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活。...



養生健體的15個大棗秘方

 養生健體的15個大棗秘方
 大棗,又名紅棗,為鼠李科落葉小喬木或灌木植物棗的成熟果實,屬於藥食兩用之品,有鮮棗與干棗(大棗)之分,兩者的成分有所不同。鮮棗內含有豐富的維生素類物質,特別是維生素C的含量為百果之冠,故稱其為“天然的維生素丸”,所以吃鮮棗補充人體的維生素更為有利。然而,鮮棗易於變質腐爛,故需烘曬為干棗以便長期保存,通常我們所稱的“大棗”即指干棗。 現代中藥學認為,大...



秋天止咳潤肺食療

 秋天止咳潤肺食療
       養生之道網導讀:一到秋天人們就容易感冒咳嗽,痰多,嗓子不舒服。潤肺化痰是秋季養生一項非常重要的工作,現在就一起看看如何用中醫食療化痰吧。 白果棗粥    食療化痰:白果棗粥 白果味甘苦澀,具有斂肺氣、定喘咳的功效,對於肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者,均有輔助食療作用。 白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成...



絲瓜食療方清熱化痰排毒潤膚

 絲瓜食療方清熱化痰排毒潤膚
夏秋時節,綠瑩瑩的絲瓜大量上市。絲瓜的營養成分很高,它含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素等多種營養成分。它的醫療作用和藥用價值也很高。 絲瓜性味甘平、無毒,它有清熱化痰、涼血、解毒的作用,可配伍治療熱病煩渴、痰喘咳嗽、傷風、痔漏、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病疾。 絲瓜作為餐桌上的佳餚,已有不少名菜被推崇。如淮揚“菱肉絲瓜”、湘菜“干貝絲瓜&rdquo...



營養牛奶 花樣吃法

 營養牛奶 花樣吃法
你平時都怎樣食用牛奶?可能大部分人都是直接喝吧。那會不會有些乏味呢?今天告訴大家幾種牛奶新吃法,非常簡單易學,還兼具食療功效。 牛奶雞蛋羹 材料: 牛奶250ml,雞蛋一個,糖少許 做法: 1.將奶熱開,要滾開蒸發掉水分,讓它自然冷卻; 2.將打勻的蛋放到冷牛奶裡,調勻,加少許糖; 3.將調好的蛋奶放到鍋裡蒸,就像平時蒸雞蛋羹一樣; 4.出鍋即食,也可放冰箱裡冷凍後再吃。 牛奶布丁 材料: 水蜜桃...



雪天宜吃紅豆 科學食用

 雪天宜吃紅豆 科學食用
紅豆,又叫紅小豆、赤小豆,因為富含澱粉,也被人們稱為“飯豆”,是人們飲食生活中不可缺少的小雜糧。早在明代,《本草綱目》就有紅豆食療功能的記載:“律津液、利小便、消腫、止吐”,能“解酒毒,除寒熱痛腫,排膿散血,而通乳汁”。古往今來,紅豆與其他穀類混合,製成豆飯、豆粥、豆沙包等主食,成為經久不變的科學食用方法。 豆沙包裡的豆沙有兩種製作方法:一種是不...



推薦熬夜族養肝護脾湯:石斛花旗參烏雞湯

 推薦熬夜族養肝護脾湯:石斛花旗參烏雞湯
熬夜對現代人來說是家常便飯,但熬夜多了就容易陰虛火旺、津液缺乏、眼紅口乾,今日便給大家介紹這道石斛花旗參烏雞湯,有生津解毒、健脾益胃、潤肺護肝之效,同時還十分適宜煙酒過多人士和體虛者飲用。 做法: 1. 烏雞去皮洗淨切塊,豬瘦肉洗淨切塊,汆水撈起; 2. 石斛和淮山洗淨備用; 3. 將所有材料放入大燉盅,注入6碗開水,加蓋隔水燉2~3個小時,下鹽調味飲用。 功效: 生津解毒、健...



南方立冬吃什麼

 南方立冬吃什麼
養生導讀:立冬到了,南北方都有不一樣的習俗,那麼南方立冬吃什麼呢?不同於北方立冬吃餃子,立冬南方習俗吃雞鴨魚肉,具體南方立冬吃什麼,小編為您介紹五道南方立冬美食的做法。 南方立冬吃什麼? 中國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在台灣立冬這一天,街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。南方立冬吃什麼呢?小編介紹...



秋季食療養生:一湯一粥一酒一茶

 秋季食療養生:一湯一粥一酒一茶
       養生之道網導讀:進入秋令時節,氣候乾燥,容易造成津液缺乏、損陰傷肺,從而導致“秋燥”。秋燥的主要表現有:咽干、鼻燥、咳嗽、口渴、心煩、便秘、眼睛乾澀等。防秋燥,飲食療法是不錯的選擇。  燥邪性乾燥,侵犯人體,最易損傷人體的津液,而人的口、鼻、肺與外界接觸最為密切,秋燥之邪傷人,常自口鼻而入,耗傷津液,肺失清肅,鼻為肺竅,咽為...