韭菜 | 養生知識網


 



感冒能吃韭菜嗎

 感冒能吃韭菜嗎
養生之道網導語:感冒了,有很多飲食禁忌,那麼感冒能吃韭菜嗎?不少人認為韭菜是熱性食物,感冒吃韭菜容易上火,是真的嗎?感冒究竟感冒能吃韭菜嗎?下面小編告訴你感冒能吃韭菜嗎。 韭菜俗稱為“壯陽草”,味辛鹹、性溫,有補虛益陽的功效。韭菜按照中醫理論來說,能益肝健胃。韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消...



養陽驅寒湯水 韭菜胡椒蝦仁豬紅湯

 養陽驅寒湯水 韭菜胡椒蝦仁豬紅湯
春日乍暖還寒時最宜進飲養陽驅寒的湯水,韭菜胡椒蝦仁豬紅湯便是此類湯飲。韭菜在民間又稱為“起陽菜”,是時下不時不食的時蔬,青爽香滑且富含粗纖維。蝦仁即為去殼的河蝦,民間亦說清明前後一個月的河蝦最鮮美肥壯,同時亦為養陽生精之食材。豬紅即豬血,能補血行血外還能利大腸,最宜排出腸內的塵埃。加入少許驅寒去濕暖胃的胡椒粉,此湯鮮香惹味可口,且烹製方便簡易。 材料:韭菜100克、鮮蝦...



谷雨節氣吃韭菜防癌提高免疫力

 谷雨節氣吃韭菜防癌提高免疫力
從清明到谷雨結束稱為晚春,處於春夏交換的時間,氣溫開始升高,飲食選擇宜涼而清淡。氣溫開始偏熱,飲食上以選擇涼而清淡的為宜。可以喝一些綠豆湯、酸梅湯和綠茶,以防止體內的積熱。此時不適宜吃大辛大熱的食品,如羊肉、狗肉、麻辣火鍋等。專家建議,晚春應食早韭,提高自身免疫力。  韭菜又叫起陽草,味道非常鮮美,還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的,這些硫化物有一定...



無公害韭菜真可提高免疫力嗎

 無公害韭菜真可提高免疫力嗎
 韭菜對於很多人來說,是個讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡的它味道的同時,又會擔心食用之後所帶來的弊端。隨著溫度的升高,各種蔬菜質量有所上升。葉類菜質量近日上升幅度較大,韭菜質量上升最大,由之前的90.2%上升至95.2%,提高5個百分點。 中醫專家建議,初春應食早韭,提高自身免疫力。南齊周顒有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,這“韭”自然就是韭菜了。 初春時節的韭菜品質...



男性壯陽韭菜民間食療法

 男性壯陽韭菜民間食療法
 春季氣候冷暖不一,需要保養陽氣。韭菜性溫,最宜人體陽氣。而且春季常吃韭菜,可增強人體脾胃之氣。宋代詩人蘇軾“斷覺東風料峭寒,青蒿黃韭試春盤。”把春韭描寫得淋漓盡致。我們來看看男性春季壯陽的韭菜民間食療法。 民間用韭菜治病的方法很多,下面介紹幾種韭菜食法: 韭菜炒雞蛋: 新鮮韭菜100克,洗淨切碎,雞蛋3只(去殼),同切碎之韭菜搗勻,用素油、食鹽同炒至熟佐食。 功能:...



春季韭菜 益精壯陽

 春季韭菜 益精壯陽
宋代詩人蘇軾“斷覺東風料峭寒,青蒿黃韭試春盤。”把春韭描寫得淋漓盡致。春季氣候冷暖不一,需要保養陽氣。韭菜性溫,最宜人體陽氣。而且春季常吃韭菜,可增強人體脾胃之氣。 民間用韭菜治病的方法很多,下面介紹幾種韭菜食法: 韭菜粥:鮮韭菜50克,韭菜籽10克(研細末),粳米100克,細鹽少許。先煮粳米為粥,待粥快熟時加入韭菜(洗淨切斷)或韭菜籽末、細鹽,稍煮片刻即成。功能補腎壯陽,...



核桃仁炒韭菜

 核桃仁炒韭菜
   【來源】《方脈正宗》    【原料】核桃仁50克,韭菜,香油,食鹽,各適量    【製作】    1.將核桃仁用香油炸黃。    2. 將韭菜洗淨,切成段後,放入核桃仁內翻炒,調入食鹽即可。    【用法】佐餐隨量食用。    【功效】補腎助陽。適用於陽痿。    標籤:【韭菜】、【炒】、【核桃仁】



春季養生多吃韭菜豆芽菠菜

 春季養生多吃韭菜豆芽菠菜
這幾天,天漸漸地暖了,按照慣例來說,每年的二月下旬我省也慢慢地開始回暖,冬季已經遠去,春天逐漸靠近。養生學講春季新陳代謝開始旺盛,飲食只能選用辛、甘、微溫的食品,多吃韭菜、豆芽、菠菜三寶可以補氣護肝。   與其說是養生,不如說是當季的時尚飲食,見過周圍的很多自詡有品味的人,犒勞自己的方式就是去高檔餐館吃一碗菠菜粥。養生學除了冬天鼓勵大家可以吃點肉以外,其餘的季節都講究清淡...



韭菜花

 韭菜花
原料介紹 韭花又名韭菜花,是秋天裡韭白上生出的白色花簇,多在欲開未開時採摘,磨碎後醃製成醬食用,農家多稱之為“韭菜花”。韭菜花是中國南北城鄉普遍食用的一種佐料。   營養分析 韭菜花富含水分,蛋白質,脂肪,糖類,灰分,礦物質鈣、磷、鐵,維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c和食物纖維等。適宜夜盲症,干眼病之人食用,因為韭菜花中所含大量的維生索A原可維持視紫質的正常效...



野韭菜

 野韭菜
原料介紹 野韭菜百合科蔥屬多年生草本,我國各地均有分佈。野韭菜富含多種營養元素。野韭菜為鬚根系,弦狀根,分佈淺,具根狀莖,鱗莖狹圓錐形,外皮膜質,白色。葉基生,條形至寬條形,長30-40 厘米,寬1.5 -2.5 厘米,綠色,具明顯中脈,在葉背突起。夏秋抽出花薹,圓柱狀或略呈三稜狀,高20-50 厘米,下部披葉鞘;總苞2裂,常早落;傘形花序頂生,近球形,多數花密集;小花梗纖細,近等長,8-20毫米,基...