醋 | 養生知識網


 



三類人少喝果醋

 三類人少喝果醋
  在琳琅滿目的飲料市場上,果醋以它獨特的口味、豐富的營養吸引了眾多消費者,特別是都市女性的喜好。 果醋是以蘋果、山楂、葡萄、柿子、梨等水果為主要原料,利用現代生物技術釀製的一種酸味調味品。與通常使用的食醋相比,果醋含有較多的天然芳香物質有機酸,保持了水果特有的果香,並富含維生素、礦物質等。 果醋具有多種功能,如開胃消食,解酒保肝,促進人體對食物中鈣、磷...



醋泡黑豆讓你由內美到外

 醋泡黑豆讓你由內美到外
黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載:“常食黑豆,可百病不生”。 功效醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。 機理用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收...



調味品中醬油醋的健康門道

 調味品中醬油醋的健康門道
養生之道網導讀:醬油食醋是我們生活中最為常見的兩大調味品,但是你會吃它們嗎?你知道如何科學吃醬油與醋保健康嗎?如何挑選醬油與醋呢?下文小編就此做了詳細講解,趕快到下文看看瞭解下吧。 調味品中醬油醋的健康門道 醬油和醋是廚房裡離不開的調味品,通常此類調味品只是依據個人口味添加,但何時宜吃,何時不宜吃,大多數人尚不清楚的。生活可以隨性,但不能無知。瞭解小小調味品中的大學問,才能吃...



糖醋裡脊的家常做法

 糖醋裡脊的家常做法
養生導讀:糖醋裡脊是經典漢族名菜之一,在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜裡都有此菜,以魯菜的糖醋裡脊最負盛名。糖醋裡脊以豬裡脊肉為主材,配以麵粉,澱粉,醋等作料,酸甜可口,讓人食慾大開。 糖醋裡脊的家常做法一: 材料:裡脊肉250克、食用油500克、雞蛋1個、香蔥1棵、生薑1小塊、麵粉適量、澱粉適量、香油1小匙、高湯1/2大匙、料酒1/2大匙、香醋2大匙、白糖2大匙、精鹽1小匙。 做法: 1、雞蛋打...



推薦糖醋魚的家常做法

 推薦糖醋魚的家常做法
養生導讀:糖醋魚的做法簡單,是菜譜裡的常見菜,糖醋魚口味屬於糖醋味,做法屬燒菜類,但怎麼做糖醋魚最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整。 糖醋魚,鮮嫩無比、酸甜可口,外焦裡嫩。肉質鮮美,且無腥味,可以開胃。色澤金黃,甜鹹適口。此菜造型優美,形象逼真,外焦裡嫩,甜酸適口,佐酒下飯,風味皆佳。 糖醋魚的做法一: 材料:草魚、青椒、洋蔥(白皮)、江米酒、大蔥、姜、醬油、白砂糖、醋、鹽...



5款糖醋排骨吃出家常味

 5款糖醋排骨吃出家常味
養生導讀:糖醋排骨,酸酸甜甜,是很多人都喜歡的下飯菜。糖醋排骨的做法有很多,不同地區有不同的風味,今天小編介紹5款糖醋排骨的家常做法,簡單易做,跟著就能學會,試試這夏天開胃菜吧! 糖醋排骨,顧名思義糖醋味。甜味大於酸味,這甜味足但完全不會覆蓋酸的味道,酸味在甜味的烘托下變得柔和且不刺激。它製作起來也不算複雜,可直接燒味,更可以過油後再燒味。不過兩種方法相比,更愛後者。後者做法...



家常糖醋裡脊的做法

 家常糖醋裡脊的做法
養生導讀:在外面吃飯,糖醋裡脊很是常見,糖醋裡脊甜酸可口,外焦裡嫩。你是不是也想在家吃到呢?其實糖醋裡脊的做法很簡單,喜歡吃糖醋裡脊的你可千萬不要錯過今天教的糖醋裡脊的做法哦。 用料:豬裡脊肉300克,青椒、胡蘿蔔各30克,蔥2支,大蒜2粒,蛋黃1個,醬油1大匙,澱粉1小匙,番茄醬2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、鹽、胡麻油各1小匙。 製作方法 1、豬裡脊肉切成手指粗的長條,加入少許鹽,1湯匙...



糖醋排骨的六種不同做法

 糖醋排骨的六種不同做法
養生導讀:糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜,它選用新鮮豬仔排作料,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味酸甜適口,頗受江南一帶食客的歡迎。“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源於江蘇的常州,在江蘇、浙江、南方中廣為流傳一道菜。 做法一 原料:豬排骨500克,蔥末、薑末、醬油、花生油、白糖、醋、料酒、鹽各適量。 製作: 1、將排骨洗淨剁成3厘米長段,用開水...



維生素怎樣吃才不流失:炒菜加醋

 維生素怎樣吃才不流失:炒菜加醋
       養生導讀:維生素是保持身體健康不可缺少的一種元素。吃多一些蔬菜水果都可以從中攝取維生素。但是,怎樣才能從食物中得到更多的維生素呢?下面,養生之道網小編為你介紹幾種保存維生素的有效方法。        1、趁新鮮食用蔬果買回家以後要放在陰涼乾燥的地方保存,最好趁新鮮趕快吃掉,在冰箱裡多放一天,維生素就多流失一些。        ...



醋養生:〞吃醋〞也要選對時間

 醋養生:〞吃醋〞也要選對時間
        養生之道網導讀:什麼時候喝醋能美容呢,吃醋好像是有兩種意思的,其實今天主要講的是飲食中的醋哦,男女之間的醋誰也所不清楚的,喝醋是有很多好處的,只是一定要喝對時候才是好的,如果喝的時間不對的話,就會讓身體受損的。 喝醋有什麼好處? 1、可減少鹽分的攝取 飲食中如果菜太鹹了,會讓身體負擔很大,吃的鹹就會用很多水來解渴,可是這樣就會有很多水藏在身體裡,體重...