人們重視維生素，主要是因為它能夠預防壞血病、腳氣病等營養素缺乏症。近年來研究發現，維生素還具有預防癌症發生的重要作用。許多調查也證明，與營養良好的人相比，缺乏維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E的人更容易患癌症，包括肺癌、胃癌、乳腺癌、宮頸癌等。
人體每天對維生素的需要量很小，不能靠食慾感覺到維生素的不足。隨著工作節奏的加快和食品的豐富，生活中很容易發生維生素的缺乏...
吃零食的致癌程度與輻射相同
秋季護唇有學問
乾燥脫皮
原因：嘴唇皮膚比較纖薄幼細，嘴唇很容易被紫外線灼傷而引起脫皮。
解決方法：隨身攜帶優質的潤唇膏是十分必要的，特別是含有維他命E等滋潤成分的潤唇膏最為理想，能隨時滋潤唇部以防止雙唇乾燥脫皮。秋天最好還是使用滋潤型唇膏，雖然滋潤型唇膏要比持久型唇膏容易脫色，但對嘴唇傷害要小得多。口紅中的石蠟、色素都具有帶走水分的作用，長期化妝者容易出現脫皮現象，所以一個星期最好有兩天不化...
吃雞蛋增加患心臟病的危險？錯
每週的早餐都會有兩三次雞蛋補營養，不過，很多人對蛋黃的熱愛遠勝過蛋白。如果一個煮雞蛋擺在面前，通常都會高高興興地把蛋黃吃掉，而吃蛋白的時候就頗感勉強。特別是用蒸蛋器來做白煮蛋的時候，少放點水，蛋黃就特別細嫩可口，美味猶如蟹黃。然而，在賓館用早餐的時候，幾乎每次都能見到很多人把蛋黃扔掉，只吃蛋白。看到這種情況，很多人都很想建議賓館，乾脆把雞蛋切開，蛋黃和蛋白分開銷售，讓人們各...
立冬後十大美食吃出健康美麗
說了秋季，當然更不能少了立冬，原因在於冬季人們習慣滋補，同時又擔心發怕不想吃太多的肉類，皮膚也變得乾燥、有小細紋。而冬季的事宜進補也可以幫助女性打好健康基礎，減少疾病的發病率，更會避免發胖哦。看，此時的飲食重要吧!閒話少說，今天就給大家推出可以吃出健康苗條的十大美味食物。
一、 板栗
“應季的總是最好的”，栗子當然也不例外，現在大街小巷都在賣新鮮的板栗。板栗對健康的作...
按體質類型選擇不同的時鮮蔬菜
1.薺菜味甘性溫。李時珍說：“冬至後生苗，二、三月起莖五六寸，開細白花，整整如一。”薺菜是最早報春的時鮮野菜，因其清香可口，民間常用它包餛鈍，或炒野雞肉，或與豆腐共煮羹。但多數人不知道它的藥用價值。臨床上常被用來治療多種出血性疾病，如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等，其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。目前市場上有兩種薺菜，菜葉矮小，有奇...
秋季兒童補鈣全攻略
隨著八月份的過去，秋季的氣溫更加涼爽了。對於那些正處在發育迅速、新陳代謝旺盛時期的孩子們來說，如今是骨骼生長的最佳階段。眾所周知，兒童缺鈣會導致在兒童期、青春期發育不良，甚至成人後更易骨折。於是，如何更好地給自己的孩子補鈣便成為所有家長們關心的頭等大事。在這裡，筆者也試著總結出一整套兒童補鈣全攻略，供大家討論和參考。
陽光補鈣法。實驗證明，皮膚經紫外線照射後，能很快將皮膚中的...
8種預防癌症的蔬菜
肺癌
抗癌明星：菠菜
上榜理由：菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。
乳腺癌
抗癌明星：海帶
上榜理由：海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發病率低，可能與...
7類食物幫你應對核輻射
研究表明，核輻射對人體的危害與其導致機體過氧化有關。所以防範核輻射，除了避免與核輻射的“親密接觸”外，一定的營養對抗輻射有著非常重要的作用。以下這7類食物適合可能遭遇核輻射的人經常進食。
1.黑芝麻：黑芝麻益腎，多吃補腎食品可增強身體細胞免疫、體液免疫功能，有效保護人體健康。
2.紫莧菜：紫莧菜抗輻射、抗突變、抗氧化的作用，與其含硒有關。硒是一種重要的微量元素，能提高人體...
6大類食物 助你日常防輻射
抗輻射武器一：番茄紅素
代表：番茄、西瓜等紅色水果。
番茄紅素在很多紅色水果中都有，以番茄中的含量最高。番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素，它的抗氧化能力是維生素E的100倍，具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有植物黃金之稱。
推薦餐單： 番茄炒雞蛋。由於番茄紅素屬於脂溶性維生素，經過油烹飪後吸收更好，同時加熱也可...
4款常吃早餐 未必真的都健康！
催肥早餐1：傳統早餐
很多人認為中餐最養人，所以，以油條、油餅、煎餃、燒餅為代表的中國傳統風味早餐一直長期霸佔我們的早餐餐桌。但你不知道的真相是：它們不但脂量含量超標驚人，並且有致癌的危險!
油條、油餅是高溫油炸食品，食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質;不但油條、油餅很“油”，燒餅、煎餃等早點油脂量明顯超標，不宜長期使用。
建議：早餐一定要搭配有蔬菜...