秋季兒童補鈣全攻略
隨著八月份的過去，秋季的氣溫更加涼爽了。對於那些正處在發育迅速、新陳代謝旺盛時期的孩子們來說，如今是骨骼生長的最佳階段。眾所周知，兒童缺鈣會導致在兒童期、青春期發育不良，甚至成人後更易骨折。於是，如何更好地給自己的孩子補鈣便成為所有家長們關心的頭等大事。在這裡，筆者也試著總結出一整套兒童補鈣全攻略，供大家討論和參考。
陽光補鈣法。實驗證明，皮膚經紫外線照射後，能很快將皮膚中的某種膽固醇轉變成維生素D，使體內維生素D倍增，有利於鈣的吸收。躲避過了夏季的高溫，不妨在秋高氣爽之際，帶孩子多參加些戶外活動，讓孩子與自然與陽光自由接觸，這樣不僅能促進鈣的吸收，還能鍛煉孩子身體、帶給孩子自由自在的快樂，真是既經濟又一舉數得。
慎選含鈣保健品。科學證明，人體缺鈣主要是因為膳食結構的不合理而導致鈣的攝人量不足。所以，家長朋友們應主要通過調整膳食為孩子補鈣。一般情況下，不需要服用含鈣保健品。如果不小心選用的是那些微生物、污染物、重金屬指標超標的不合格的補鈣類保健品，反而更會給孩子健康造成危害。而且，現時市場上推銷的鈣類保健品還存有假貨，應引起家長朋友們的注意。
多吃鈣含量高的食品，尤其是豆製品。在我國家庭傳統的膳食中，糧食和蔬菜這兩大類食品每天所提供的鈣只佔人體每天需要鈣量的30%左右。現在孩子偏食、擇食現象比較嚴重，這就更造成孩子在生長發育的旺盛時期普遍缺鈣。因此，建議家長要讓孩子多吃含鈣的食物，如豆類及豆製品、奶類、魚、蝦、海帶、紫菜、蛋類等。特別是豆類和奶類含鈣較多，是優質的鈣源，應堅持每日食用。
養成喝牛奶的習慣。牛奶被人們譽為“白色的血液”，現代營養學認為，牛奶是營養全面的理想食品。牛奶包含了食物的六大成分(蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水)和食物的三大功能(供給人體熱量和能量；供給青少年發育或成人修補損傷的“材料”；維持和調節生理功能)。對於家長們來說，給孩子選擇合適的牛奶成為補鈣的關鍵。以目前最流行的蒙牛未來星牛奶為例，就是一個非常好的選擇。尤其是它的活力型牛奶，不僅有優質奶源做保證，而且依據孩子的生長需要添加了維生素A/D，更利於促進骨骼對鈣質的吸收，讓孩子們強壯骨骼、健康成長。在我國兒童牛奶市場仍不太健全的情況下，選擇蒙牛這樣的大品牌才是品質最好的保證。
烹飪方法要講究科學。如何做好科學烹任從而提高人體鈣的吸收率，這是兒童補鈣的另一個關鍵所在。如吃豆腐時，最好不要與含草酸較多食物一起吃，如小蔥、洋蔥、菠菜等，以免形成草酸鈣就不易被人體吸收；吃排骨、蝦皮時可放點醋，使鈣容易游離出來成為離子鈣，容易被人體吸收利用；也可做一些孩子愛吃的糖醋魚、糖醋蝦、糖醋小排骨，或煮食一些大棒骨，讓孩子能吃到骨髓，這是非常有營養的好鈣源。
此外，平常要讓自己的孩子多吃蔬菜水果。研究顯示，蔬菜水果中的鉀能防止體內的鈣流失。還要讓孩子多運動，跑跑，跳跳，甚至就是散步，也能使骨骼更強健。
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