營養成分（100克） 熱量240.00千卡，蛋白質15.50克，脂肪19.70克，泛酸1.13毫克，碳水化合物0.20克，膽固醇94.00毫克，維生素A52.00微克，硫胺素0.08毫克，核黃素0.22毫克，尼克酸4.20毫克，維生素E0.27毫克，鈣6.00毫克，磷122.00毫克，鉀191.00毫克，鈉69.00毫克，鎂14.00毫克，鐵2.20毫克，鋅1.33毫克，硒12.25微克，銅0.21毫克，錳0.06毫克。 營養分析 鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所...

       養生之道網導讀：我們很多人都是愛吃竹筍的，主要因為竹筍的味道比較好，同時也含有很多的蛋白質的，但是我們很多人都是對竹筍的營養價值和注意事項都是不是特別的瞭解的，下面小編就給大家說說春筍的營養價值和注意事項吧。          春筍知識介紹          竹筍，別名筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短...

蘋果，別名柰，平波，超凡子，是薔薇科植物蘋果的果實。原產歐洲及中亞，現我國東北、華北、華東等地均產。夏、秋季果實成熟時採摘，洗淨鮮用，或切片曬乾用。性平，味甘酸。 功效看台： 蘋果中的維生素C是心血管病的保護神，心臟病患者的健康元素。蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還可以無效地降低膽固醇。在空氣污染嚴重的環境中，多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵...

花生煮著吃更科學 水煮花生保留了花生中原有的植物活性物質，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病具有顯著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇，有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，白藜蘆醇具有很強的生物活性，不僅能預防癌症，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗死的發生。 然而，我們在享用花生美味的同時，也要注意安全。花生是最容易感...

養生之道網導讀：花生的營養價值非常的豐富，是一種老少都喜歡的食品。但是有些人不適合吃花生，甚至吃了還會有生命危險。那麼是什麼樣的人竟然不能吃花生呢？ 花生的營養價值 花生竟是六類人的“催命符” 花生，營養豐富，但並不是所有的人都適合吃，有些人吃花生可能會給生命帶來危害，那麼，哪些人不可以吃花生呢? 1.痛風患者 痛風是由嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由於高...

婆媳關係讓大多數丈夫苦不堪言。長沙一對婆媳因為一碗蒸魚該不該放姜陷入爭吵，疲於應付的丈夫掐死妻子，強勢地自私釀了悲劇。那麼蒸魚是否放姜呢，下面為大家介紹蒸魚的家常做法大全。 姜可以增加食慾防胃病，預防胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎以及風寒感冒，也可服生薑以散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛，產後女性可用姜水洗浴可以防風濕和偏頭痛。在蒸魚中放入姜絲去腥，是家常蒸魚的慣性做法，是正確的，但是...

水果無論哪個季節都是養生人士的首選，更是和蔬菜並列為素食主義的兩大得力助手。那麼夏季水果有哪些，夏季水果的清洗方法是什麼呢，下面為您一一介紹。 西瓜：味道甘甜多汁，是夏天解暑解渴的必備水果，不過西瓜屬寒性食物，所以脾胃虛寒，平常有慢性胃炎、腸炎的人最好少吃。 時間：6～9月。 清洗方法：用蔬菜刷或者未使用過的牙刷，在自來水下刷洗表皮30—60秒。儘管此類水果的皮一般不直接食用，...

養生導讀：苦菜是一種藥用食用兼具的無毒野生植物，一年生草本，藥名叫“敗醬草”,別名苦苣菜、取麻菜、苣荬菜，藥名“敗醬草”,民間俗稱苦菜，苦菜有清涼解毒、消炎利尿、排膿去淤消腫等功效，富含胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、等元素。主治腸炎、盲腸炎、產後腹痛、急慢性結腸炎、眼結膜炎等症。全草洗淨切細，多少不論，煎湯內服。如皮膚紅腫炎症或濕疹發癢，全草煎...