養生之道網導讀：有些水果，除了直接吃，還可以蒸著吃；有些蔬菜，除了可以炒著煮著吃，也可以生吃。進入秋季，天氣漸涼，中醫還會推薦一些脾胃虛寒的人將水果加熱或煮熟吃。但生吃和熟吃比較，究竟怎麼吃才能把營養開發得最多呢？這些水果蔬菜在生吃或者熟吃中，還有哪些小竅門或者小功效呢？
生吃苦瓜清暑瀉火
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蔬果生吃熟吃保健效果大不同
養生健體的15個大棗秘方
大棗，又名紅棗，為鼠李科落葉小喬木或灌木植物棗的成熟果實，屬於藥食兩用之品，有鮮棗與干棗（大棗）之分，兩者的成分有所不同。鮮棗內含有豐富的維生素類物質，特別是維生素C的含量為百果之冠，故稱其為“天然的維生素丸”，所以吃鮮棗補充人體的維生素更為有利。然而，鮮棗易於變質腐爛，故需烘曬為干棗以便長期保存，通常我們所稱的“大棗”即指干棗。
現代中藥學認為，大...
秋季食療養生：一湯一粥一酒一茶
養生之道網導讀：進入秋令時節，氣候乾燥，容易造成津液缺乏、損陰傷肺，從而導致“秋燥”。秋燥的主要表現有：咽干、鼻燥、咳嗽、口渴、心煩、便秘、眼睛乾澀等。防秋燥，飲食療法是不錯的選擇。
燥邪性乾燥，侵犯人體，最易損傷人體的津液，而人的口、鼻、肺與外界接觸最為密切，秋燥之邪傷人，常自口鼻而入，耗傷津液，肺失清肅，鼻為肺竅，咽為...
中秋將至：吃月餅搭配這些食物好消化
養生之道網導讀： 中秋佳節即將到來，一家人團圓圍坐，共吃月餅，其樂融融。不過，光吃月餅似乎還少了些什麼，若是搭配對適宜的飲品，真可謂錦上添花了。那麼吃月餅時，應搭配什麼？近兩年來，紅酒和茶已成為中秋禮品的主力軍，而許多營養專家也認為水果和酸梅湯也不失為一種選擇。現在就根據你的喜好和口味，選擇適合月餅搭配食物吧。
脾虛體熱者不宜吃月餅
脾...
夏潤肺美膚百合粥
養生之道網導讀：炎炎夏日，頭頂著火爐一樣的太陽，大量的出汗，誰的肌膚能夠不乾燥呢？皮膚乾燥怎麼辦？吃什麼東西好呢？百合、杏仁、蓮藕等“白色食物”可以讓你夏天不再干。
夏季養生食譜 潤肺美膚試試百合粥
即使夏季天氣濕熱，但是常在空調房工作的人仍然會感覺皮膚乾燥，如果夏季出現皮膚乾燥的情況，適當食用一些潤肺的食物是很有幫助的。
氣溫一天天升高，人們易上火、急燥。中醫認為，...
常吃冰糖葫蘆也能夠養生
冰糖葫蘆能治病，這其實不稀奇，因為山楂和冰糖本身就是很好的藥材。
山楂，為薔薇科落葉灌木或小喬木山楂的成熟果實，性酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經，有消食化積、破氣散瘀、止瀉痢等功效，自古為消食積之要藥，尤善消腥膻油膩、肉食積滯。李時珍引《物類相感志》言：“煮老雞硬肉，入山楂數顆即易爛，則其消肉積之功，蓋可推矣。”而冰糖，為白沙糖煎煉而成的冰塊狀結晶，味甘，性平，入脾、...
多事之秋 要當心「氣象過敏症」
養生之道網導讀：如何應對“多事之秋”，中醫專家介紹，要從飲食調節、起居養生、精神調燮三方面做起。
老人：飲食甘淡早睡早起運動緩和一年四季的氣候，有四個主旋律，即春生、夏長、秋收、冬藏。到了秋天，天地間的陽氣，開始往裡收了，因此人體的飲食、起居、運動也要跟隨氣候而變化，以養氣為主。
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有潤肺護膚祛痘防過敏功效的茶飲
養生之道網導讀：飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會為我們的身心健康帶來很多的好處。因此我們要養成健康的飲食習慣，為我們的健康添磚加瓦。有潤肺護膚祛痘防過敏功效的茶飲。
秋天皮膚容易乾燥，加上早晚溫差大，易致致皮膚油脂份泌不平衡，長痘痘、粉刺，發癢過敏，各類皮膚病接踵而來。預防很重要，喝茶飲是最好的方式。
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熟食梨子，滋五臟之陰
檳榔
檳榔是棕櫚科植物檳榔的種子，有仁頻、賓門等多種稱謂，自古以來就是我國東南沿海各省居民迎賓敬客、款待親朋的佳果，因古時敬稱貴客為“賓”、為“郎”，所以又有“檳榔”的美譽。檳榔性味溫辛、無毒，有殺蟲、破積、下氣、行水等多種功效，對蟲積、食滯、脘腹脹痛、瀉痢後重、水腫及腳氣等症有較好的治療效果。現代醫學研究表明，檳榔果實中含有多種人體所需的營養元...
冬季 早晚喝山藥粥補肺潤燥補益強身
養生之道網導讀：飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會為我們的身心健康帶來很多的好處。因此我們要養成健康的飲食習慣，為我們的健康添磚加瓦。冬季 早晚喝山藥粥補肺潤燥補益強身。
山藥，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少...