養生導讀：魚是家常葷食中不可缺少的菜餚之一，魚的種類很多，不同種類的魚肉質口感都不一樣，一般來說，活動性強的金槍魚、鰹魚、沙丁魚等魚類體內含有的暗色肉較多，活動性較弱的銀鱈魚、大黃魚、比目魚等魚類體內含有的白色肉較多。很多人吃魚一般就只吃魚肉，其實這種做法是不對的，魚全身是寶，除了肉，其他部位吃了也會有一些特殊的功效，我們應該合理利用，發揮魚的最大價值。 1、魚鱗。...

養生之道網導讀：萬聖節是西方國家的傳統節日，慶祝活動從10月31日晚開始，稱為萬聖節前夜(Halloween)。這一夜是一年中最“鬧鬼”的一夜，所以也叫“鬼節”。主要流行在說習慣英語的一些國家。在前夜，人們會按照風俗帶上面具、穿上奇異的衣服打扮成鬼怪的模樣，家家戶戶都會用南瓜雕空做成燈。孩子們會打扮好後提著南瓜燈挨家挨戶討要糖果。據說打扮成鬼怪模樣和做南瓜燈是為了嚇跑出...

一、西紅柿 1、防癌：西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統，降低心臟病、高血壓的發病率，對防癌、抗癌有一定效果。 2、給你好食慾：西紅柿中含有豐富的維生素A、C、P、B、纖維素、有機酸、鈣等，常吃可以遠離口腔潰瘍，改善消化不良，增強食慾。 3、精力旺盛：將西紅柿和麵包一起吃，可以增強人的耐力，...

養生導讀：油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。   營養成分   油麥菜是蔬菜市場上出現的一個新面孔，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜...

人體對飲食營養的需求不僅僅是品種全面，而且還要保持膳食平衡。肉類食物中含有人體必需的8種氨基酸，更適合人體消化和吸收。且賴氨酸含量較高，更有利於補充植物蛋白中賴氨酸的不足。專家強調：食素也好，食肉也好，均衡營養才是最重要的…… 在我們的飲食生活中，對人體有益的各種微量元素都是必不可少的，無論少了哪一種元素對於身體來說，都意味著潛在的危險!營養是人體健康長壽的物質基礎...

神九航天員返回地面後，主著陸場為他們安排的第一餐，包括粥、花卷、鹹菜、清炒蔬菜、水果、清燉羊肉以及一些電解質飲料，既科學搭配又平常而有特色。 6月29日10時許，神舟九號飛船返回艙成功降落在位於內蒙古中部的主著陸場預定區域，航天員景海鵬、劉旺、劉洋平安回家。 中國航天員科研訓練中心副主任、航天員系統副總指揮白延強介紹說，神九航天員返回地面後，主著陸場為他們安排的第一餐，包括粥、...

養生專家表示小米的營養成分豐富，據測定，每百克小米中含蛋白質9.7克、脂肪3.5克、碳水化合物72.8克;它的維生素的含量也很高，維生素B1為0.75克，維生素B2為0.11毫克、尼克酸1.6毫克、維生素A為320國際單位。所含礦物質也高，鈣29毫克、磷240毫克、鐵4.7毫克。小米蛋白質和脂肪酸含量在穀類糧食中也都是比較高的，特別是構成蛋白質的氨基酸中，其色氨酸、亮氨酸和蘇氨酸是可以稱冠的，每百克小米中含色氨...