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萬聖節party，南瓜DIY

2017年04月13日日常養生暫無評論閱讀 81 ℃ 次

養生之道網導讀：萬聖節是西方國家的傳統節日，慶祝活動從10月31日晚開始，稱為萬聖節前夜(Halloween)。這一夜是一年中最“鬧鬼”的一夜，所以也叫“鬼節”。主要流行在說習慣英語的一些國家。在前夜，人們會按照風俗帶上面具、穿上奇異的衣服打扮成鬼怪的模樣，家家戶戶都會用南瓜雕空做成燈。孩子們會打扮好後提著南瓜燈挨家挨戶討要糖果。據說打扮成鬼怪模樣和做南瓜燈是為了嚇跑出來作惡的鬼怪。如今的萬聖節已沒有駭人之鬼魅色彩。鬼臉南瓜燈是萬聖節的標誌，有的女學生還在這時候會買一對南瓜或者鬼骷髏的耳環來佩帶。

萬聖節Party不可缺少的一定就是南瓜了，各式各樣的南瓜燈，南瓜美食，自己做幾款以南瓜為原料的美食，樂趣無窮。

南瓜的益處多多：

1.解毒南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.保護胃粘膜，幫助消化南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動.幫助食物消化。

3.防治糖尿病，降低血糖南瓜含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。

4.促進生長發育南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

5.南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。

如何挑選合適的南瓜：

其實挑選南瓜的方式非常簡單：老南瓜才甜，所以要買老的。一般老的是皮比較硬的。另外就是把皮弄開個小口，摸摸流出的汁，含糖高的會比較拈手。

準備好了南瓜，我們開始做南瓜美食吧。

提起萬聖節，最先要說當然是南瓜派啦。

材料：南瓜泥150g(南瓜去皮去瓤蒸熟後)，雞蛋1個，煉奶30ml，飛餅皮2張，檸檬汁少許，檸檬皮屑少許，6寸派盤一個

做法：飛餅皮解凍軟化，稍微擀成矩形，捲起，切成四段。分別按扁，兩個疊一起擀開，再疊起，擀薄成比派盤稍大狀。按入派盤中，去掉邊緣多出的一點。用叉子扎小孔。200度，先烤15分鐘。這時準備派液：南瓜泥加煉奶、雞蛋、檸檬汁和皮屑，放攪拌機打碎成泥。拿出烤了7成熟的拍皮，倒入派液，中層，上下火，再烤30鐘。

除此之外，南瓜除了可以將肉取出，製作美味的南瓜派或南瓜濃湯;南瓜子更可以洗淨瀝干後，用少許醬油、糖炒香，吃起來就像具有獨特氣味的瓜子一般，又是一份美味營養的點心。