食粥養生由來久，神仙皇帝也嗜粥。慢煮鍋中米和水，五穀雜糧求長壽。
粥對中國人是最熟悉的食物，源遠流長。清朝道光皇帝就有“谷粟為粥合豆煮”來讚美粥的詩句。相傳清朝康熙皇帝在灤平打獵迷路，飢餓難耐，在山溝裡遇到農家，喝了香噴噴的玉米粥，龍顏大悅以後把玉米粥引進了御膳房。現在喝粥早已不是單單為了裹腹，除了養生健身治病外，還在中國形成了“粥文化&rdquo...
食粥養生
日常發物有六類日常發物有六類
中醫認為，患者應忌食“發物”，不然會加重病情。日常發物有以下6類：
動火發物能助熱動火、傷筋劫液，如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、油炸食物等。發熱口渴、大便秘結的人不宜食用，高血壓患者應忌口。
動風發物多為生發、散氣、火熱之性，能使人邪毒走竄，如茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋等。蕁麻症、濕疹、中風等患者不宜吃。
助濕發物多具有黏滯、肥甘滋膩之性。如糯米、醪糟、酒、大棗、肥肉等。患濕...
夏季養生：度夏美招–多吃各種瓜果
暴雨過後就是炎炎夏季了，就算外面下著大暴雨，卻總人感覺無風悶熱，揮汗如珠。在悶悶的夏季飲食該做何調整呢？告訴你吧，大量吃瓜、吃豆、吃苦的黃金季節到來了。廣州市中醫藥大學附屬第一醫院衛防科主任陳瑞芳、廣醫三院中醫科副主任醫師幸宇堅都傳授了一些度夏美招。
吃的標準：瓜類都可以多吃
推薦：苦瓜
初夏給你推薦一種度夏廉價又下火的好菜——苦瓜。
不信你試試，苦瓜雖一年四季都有，...
老年人口乾飲食調理
平日裡，很多老年人經常覺得口乾，沒有唾液或者唾液稀少。醫學稱其為生理性口乾，認為這是由於老年人口腔腺體萎縮，唾液分泌減少所致。
1.每日飲食干稀結合，盡量多喝湯湯水水，注意不宜過鹹，否則會加重口乾，還應避免辛辣食物。
2.多吃酸味的新鮮蔬果，如山楂、杏、獼猴桃、草莓等，它們富含粗纖維，需經充分咀嚼方能下嚥，而咀嚼的過程中可以有效刺激唾液腺分泌。但有胃病或胃酸分泌過多的老年人不宜採...
食療保健讓你清明養生無擔憂
清明養生－疏洩肝木涵養腎水
在清明時節，氣候溫和，草木萌發，杏桃開花，處處給人以清新明朗的感覺。傳統養生學認為“春與肝相應”，即春季氣候特點與人體的肝臟有著密切的關係，因此春養肝來常保健。除了多吃銀耳、淮山藥等益陰、柔肝、養肺的食物外，最好別吃筍、雞等傷肝食品。
中醫呼吸科的專家說，春天草木繁盛。肝屬木，木生火，火為心，此節氣中心臟會過於旺盛，所以這一段時間是...
臘八蒜的食療保健作用
老北京人家，一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在這一天都有用醋泡蒜的習俗。這種蒜叫臘八蒜，顧名思義，就是在陰曆臘月初八來泡製蒜。臘八蒜材料很簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子裡，然後倒入醋，封上口，放到一個溫度較冷的地方。慢慢地，泡在醋裡的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠。
據老人講，臘八蒜的蒜字，和&l...
夏季選冷飲五看三不
選冷飲要“五看”
1.看證照是否齊全有效。有些臨時攤點為逃避有關部門監管，既無證又無照，沿街兜售自製飲品，其衛生和質量根本無法保證。
2.看外包裝上是否標有“QS”標誌。我國自2005年7月1日起，就對冷凍飲品、純淨水、礦泉水等冷飲類產品執行了質量安全認證。外包裝上有“QS”標誌的冷飲產品質量較好，衛生安全也有保障。
3.看包裝是否完好無損。包裝粗糙、開裂、變形的...
秋季感冒如何對症用藥
氣溫驟降，使得傷風感冒的人逐漸多了起來，尤其是抵抗力比較弱的老人和孩子。不少人圖省事，感冒後直接到藥店買些藥自己治療，那麼該如何給自己選擇感冒藥呢?
感冒是一種自愈性疾病，輕度感冒者，只要注意休息，飲食清淡，多飲水，多在5~7天左右就可恢復健康。而病情嚴重，症狀明顯的感冒患者則需藥物干預，以免病情加重而出現併發症。對於感冒的治療，絕大多數所採取的是“對症治療”，簡單講...
火鍋飄香話痛風
又到了冬天季節，火鍋飄香，王先生與朋友相約吃火鍋，開懷暢飲了不少啤酒，當天半夜突因腳痛被驚醒，驚醒後左足仍疼痛不已，關節處紅腫發熱，到醫院掛急診，診斷為痛風，經嚴格的飲食控制及藥物治療後，病情得到控制。那麼吃火鍋怎會引起痛風呢？
痛風是一組因嘌呤代謝紊亂及高尿酸血症所致的疾病，隨著人們生活條件的不斷改善，特別是飲食方式的改變，痛風的發病率明顯增多，並有逐年增長的趨勢。痛風患病...
山西的清明節與「三月三」風俗
清明節，是春季祭祖最隆重的節日，習慣稱為“鬼節”。
山西舊有“清明細雨催人哀，漠漠（土番）頭野花開，手端祭品肩扛鍬，都為先墳上土來”的民謠，生動地概括了時人的心情與掃墓的特點。
春天，民間多修補房舍，以防夏季雨漏。由活人聯想到死人，田間墳頭經過風吹雨淋，往往塌陷低落。清明時節上墳，最大的特點就是剷除墳頭雜草，用新土將墳堆加高加固，習慣稱為整修陰宅，表...