藍莓是杜鵑花科越橘屬野生落葉灌木，原產於北美，是地球上少有的藍色食物之一。我國的野生藍莓資源主要分佈在大興安嶺和小興安嶺地區。藍莓根部常年生長在凍土中,其果實營養成分豐富，被聯合國糧農組織定為人類五大健康食品之一。藍莓微量元素的含量普遍高於其他水果，其花青素保健作用的發現，被譽為20世紀營養學最重要的發現之一。它有抑制血糖升高的作用，對需要服用降糖藥和注射胰島素治療...
多食藍莓好處多
冬食豬蹄賽熊掌
自古以來，人們總是把熊掌視為山珍，把海參視為海味，而豬蹄只不過是一種極普通的菜餚。其實，這是一種誤解和偏見，豬蹄不僅是一種營養佳品，還是一種延年益壽的“良藥”。
冬天吃豬蹄在民間一直被認為是大補氣血的食療佳方，這確有一定的科學道理。中醫認為，人到了一定年紀，腎精虛損、腰酸腿軟、駝背、步態蹣跚等現象就會發生，這時如食用豬蹄，能使雙腳有力，填腎精而使腰腳健。豬蹄營養豐...
5個護肝養生竅門 春季養肝必看
春季，人體的生理會發生變化，一是氣血活動加強，新陳代謝開始旺盛；二是肝主藏血、肝主疏洩的功能逐漸加強，人的精神活動也開始變得活躍起來。所以，立春後，養生就得養肝。
為何肝是疏洩的，還得養肝呢？
古人有句話， “滿則損，缺則盈”，正如同植物在秋冬落葉，收藏營養，春天發芽一般，在經過秋凍的積累能量後，到了春夏，人的筋脈就開始運轉了，人體得開始釋放能量。而肝在五臟中...
冬令進補佳品狗肉
俗話說：“三九狗肉十里香”，“狗肉滾三滾，神仙站不穩”，這生動地說明了狗肉是一款多麼誘人的美味佳餚。在寒冷的冬季，正是吃狗肉的黃金時節，香噴噴的狗肉鮮味四溢，令人垂涎三尺。狗肉不但味美可口，還具有較高的食療和藥用價值。現代醫學研究證實，狗肉富含蛋白質、脂肪、多種維生素、嘌呤類、肌肽、肌酸等物質，對人體的內分泌、消化、神經、生殖等系統有一定的輔助治療作用，...
冬季老人保健膳食方
山芋燉狗肉 山芋500克，狗肉500克，生薑10克，調料適量；將山芋去皮切塊，狗肉洗淨切塊，生薑切粒，加水燉爛後加調料即成。此款具有補腎、防肢冷、夜尿多的功效。
栗子雞 用雞塊200克，栗子肉150克，調料適量；將雞塊炸一下，裝入大碗內，與栗子肉、調料一起上籠蒸至爛熟。此款具有強身保健的功效。
羊肉燉豌豆 羊肉400克，豌豆60克，調料適量；將上料加水燉至豆熟肉爛。此款具有...
夏季良好衛生習慣遠離口臭
夏季良好衛生習慣讓你遠離口臭
口臭常令許多患者“有苦難言”，嚴重影響人際交往，使患者的心理受到極大創傷。
口臭作為一種疾病已引起越來越多的口腔醫生的重視和人們的廣泛關注。85%-90%的口臭來源於口腔，不良口腔衛生、舌苔厚膩、齲齒、牙周炎、食物嵌塞、不潔義齒、吸煙等均可引發口臭。
鼻炎、鼻竇炎、胃炎、胃潰瘍、糖尿病、肝功能不全、尿毒症等全身繫統性疾病也與口臭相關。
夏季天氣炎...
清明飲食重養陽氣 提防食物中毒
春天的第三個月，自然界的萬物都舊貌換新顏，一片欣欣向榮的景象，陽氣熾烈，陰氣遁伏，應早睡早起，以養肺氣。這時候肝臟之氣日衰，心臟之氣日盛，應益肝補腎，以順應自然界的生發規律。三月在八卦中屬“夫”。夫是陽決陰，有決而通告的意思。人體之內的陽氣在寅時最為旺盛。坐臥宜於面向東北方向。
“腎臟之氣停息，心臟之氣正漸漸加強，東方的木氣正當旺盛，這時應該少吃甘甜的食...
春時宜食三種粥
中醫學認為，春季氣候多變，老年人易感外邪而使舊病復發或誘發新病，所以,首先要預防感冒。此時老年人若常食三種粥可起到保健作用。
古醫書《千金方》中記載：“春時宜食粥，有三方：一曰地黃粥，以補虛。取地黃搗汁，候粥半熟，以下汁。復用棉包花椒50粒，生薑一片同煮，粥熟，去棉包，再下熟羊腎一具，碎切成條，如韭葉大，少加食鹽食之。二曰防風粥，以去四肢風。取防風一大份，煎湯煮粥。三曰紫蘇...
常吃松子益五臟
松子為名貴樹種紅松的果實，又名海松子、松子仁等，多產於東北大小興安嶺的松林中。它既是美味食品，又是食療佳品。被人們譽為“長生果”、“長壽果”。
現代科學研究證明，松子雖非仙品，但其營養和藥用價值非同一般。松子仁每百克含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，含碳水化合物9.8克，並含揮發油、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素。其所含的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，對...
常吃核桃仁可防治哮喘
隨著春季的來臨，哮喘也進入高發季節，尤其是一些老年人，深受哮喘的困擾。春季天氣變化無常，早晚間溫差大，風沙天氣較多，容易導致哮喘發作。
在哮喘高發的季節裡，哮喘的高發人群及有哮喘病史的人群，可以通過食療的方法進行防治。可自制茯苓大棗粥，將90克茯苓粉、10枚紅棗、150克粳米一同放入砂鍋內加水適量，大火燒沸，改用文火煮至粥熟，調入精鹽、味精、胡椒粉即成。每日1劑，2次分服，具有補中益...