養生導讀：秋季養生很重要，而養生最重要的是補充身體所需要的營養，因為在和疾病鬥爭的過程中，人體的免疫力發揮著至關重要的作用，合理營養可以改善人體免疫狀況。秋季感冒多發，病毒肆虐，在戒除一些不好的飲食習慣，保證食物多樣、飲食均衡的前提下，適量多補充一些營養素，可以增強對疾病的抵抗力。
一、秋季需要補充的營養素
1、鈣
鈣是我們人體骨骼的重要組成者，而且鈣還可以有效幫助改...
秋季補營養 提高免疫力
腐竹的營養泡法
養生導讀：腐竹是一種美味的食物，營養豐富，不管是涼拌還是炒菜，口感都十分不錯。很多人喜歡在吃火鍋或是平時炒菜的時候將腐竹作為配料來吃。腐竹不僅是我國的特色食物，也是我們日常中的特色菜。在南方，很多家庭都有愛吃腐竹的習慣，這是因為它們具有可食性強和味道獨特的特點。
一、腐竹的特點
1、減肥者別多吃
由於製作方式的差異，腐竹的熱量和其他豆製品比起來有些高，每100克的熱量為457千卡（豆...
變廢為寶 果皮治病有營養
養生導讀：現在，各種瓜果一年四季都會在人們的餐桌上，多吃水果會有利於身體的健康。但是，人們吃完瓜果後，把果皮全部扔掉，卻不知這些果皮竟是我們防病治病的良藥，對人們的養生、除病有著不可替代的作用。下面這幾種果蔬皮，保健功能格外優秀，所以不要隨便就扔掉。
1、黃瓜皮
黃瓜有一身綠色的皮，人們在吃時基本上都去皮，實在可惜。研究發現，黃瓜綠色皮裡有綠原酸和咖啡酸，它們能起到抗菌消炎和刺...
營養專家力推有營養的零食
在平時，父母總會教育我們不要吃太多零食，因為零食被公認為“垃圾食品”。其實，這個觀點並不完全是正確的，在我們周圍也存在著很多具有很高營養價值的零食。下面，養生保健小編為你介紹營養專家推薦的有營養的零食。
堅果
還沒到吃飯時間，卻感覺有些餓時，我經常會吃些堅果，比如核桃、榛子等。堅果是出色的營養“冠軍”，不但含有高質量的植物蛋白質，還富含膳食纖維和抗氧化物...
椰子的營養價值高 椰子可滋補清熱
椰子是我們常見的一種熱帶堅果，但大部分人都很少吃椰子。其實，椰子的營養價值很高，常吃椰子對人身體有很多好處。一般情況下，椰子可以滋補清熱，為人體提花大量的營養。下面，養生之道網小編為你介紹關於椰子的一些知識。
一、椰子的營養價值
椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少...
介紹泥鰍的營養價值有哪些
泥鰍是人們少吃到的水產類食品，但它的營養價值很高，並且泥鰍還有一定的藥用價值。具體地說，泥鰍的營養價值有哪些呢？下面，養生之道網為你介紹關於泥鰍的一些知識吧。
關於泥鰍
泥鰍有沙鰍、真鰍、黃鰍之分，在我國各地的淡水中都有分佈，常生活在水田、池塘、溝渠的靜水底層淤泥中，喜食浮游生物、小型甲殼類等，也食植物碎屑、藻類等；泥鰍每年4～8月進入繁殖季節，二齡後的泥鰍性成熟開始產卵，個體...
粽子也能吃出營養和健康
養生導讀：今年的端午節快到了，大大小小各種各樣的粽子熱熱鬧鬧地湧上了市場，肉餡、水果餡、果醬餡、棗餡、栗子餡，但是就樣式與種類上看很少有能推陳出新的，那麼怎樣讓粽子也來個“與時俱進”，翻出新意，在把傳統粽子吃出新滋味的同時，還能吃出健康，吃出營養呢。
怎樣吃出營養粽子？
1、蛋皮煎粽塊，香脆
外面一層是薄薄的蛋皮，裡面則是切成塊的粽子，咬下去外面香脆，裡面酥軟，而且有...
天熱吃什麼水果好 怎樣吃消暑又營養
養生導讀：夏季正是水果盛產的季節，那天熱吃什麼水果好？是否可以由著自己的喜好隨便吃呢？專家表示，根據季節特性和個人體質有針對性地選擇水果，既消暑又營養。
天熱吃什麼水果好
荔枝
荔枝性溫，味甘、微酸，入心、脾、肝經。但荔枝性溫，素有“一顆荔枝三把火”的說法。如果新鮮荔枝食入過多，就會出現牙齦腫痛、口痛或鼻出血等症狀。從中醫的角度來說，陰虛火旺的人應少吃荔枝，如正在長青...
絕配的菜既營養又科學
養生導讀：雖然各種食材可以任意搭配，但是有一些著名的家常菜格外受人們喜愛，比如土豆燉牛肉、鯰魚燒豆腐、青椒炒木耳等。除了傳統習慣等文化層次的因素之外，這些搭配在營養和口感上其實也是很科學的。
1、減少有害物質
代表菜：梅菜扣肉、青椒炒臘肉。
肥肉中的膽固醇和飽和脂肪酸讓不少人望而卻步，而膳食纖維可以幫助膽固醇從人體排出，減少飽和脂肪酸對人體的傷害，梅菜扣肉和黃豆煨排骨等就符合...
煲湯時間越長越沒營養
養生之道網導讀：在健康飲食的角度上來講，經常飲湯是非常健康並且科學的，不僅能夠補充身體營養，有些藥膳湯品還能夠對一些疾病起到輔助治療的效果。那麼，究竟怎樣煲湯才最科學呢?怎樣才能煲出營養好湯呢?下面，我們就來給您介紹，煲湯時需要注意的九個事項，讓您輕鬆煲出營養湯，健康喝湯。
煲湯時需要注意的九個事項：
1、選料要得當
這是制好鮮湯的關鍵所在。用於制湯的原料，通常為動物性原料...