在很多人的想法當中，只有補品以及其它肉類才可以起到補血的效果。其實，常見的蔬菜水果也可以幫助補血、恢復好元氣。當中，南瓜、紅棗、蜂蜜、黑芝麻等也是在補氣養血之列，但是葡萄為對貧血的人更有幫助，它從葡萄皮、果肉，甚至葡萄籽，都具有極高營養價值，可謂是最適合補血的水果。
葡萄全身都...
葡萄營養價值高 補血抗氧化效果好
植物營養素好處 多顏色蔬果更營養健康
多吃蔬果，多色多健康！國內外研究發現，5色蔬果中富含的植物營養素好處多多，除了本身便是天然的抗氧化劑，能有效抵抗氧化壓力，減少疾病生成；加上能對細胞產生調控作用，為抑制癌症基因表現的利器；而植物營養素中的多酚類，更能幫助控制血脂，降低因肥胖引起的動脈硬化疾病。
國人飲食西化，蔬菜、水果和富...
豆腐好搭檔 美味更營養
養生之道網導讀：豆腐是公認的營養食品。它不但天然健康，還簡單易做，是我們常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可濃可淡，和所有食材幾乎都“百搭”。但如果要想更好地吸收豆腐的營養，在餐桌上就要給它找好“搭檔”。
豆腐加點肉蛋白質吸收好
1. 配點肉——蛋白質好吸收
大豆有“植物肉&rdq...
健康彩色米 不洗米更容易保住營養
近來，市面上的“彩色米”愛到廣泛的關注。不過，這些米多以人工色素染制而成，缺少了健康。但，近日有開發商成功開發彩色米的加工技術，用天然蔬果萃取色素上色，除取得國內新型專利，也成功量產，並技轉民間業者，讓商業價值增加1到2倍，預計今年底量產上市。
彩色米，主要以蔬果花青素、葉綠素或保健...
美味又營養 非清蒸魚莫屬
養生之道網導讀：魚類是優質的進補食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高，富含優質蛋白質和多種礦物質，脂肪含量低，是老少皆宜的一種食材。怎麼吃魚才健康呢？
多吃魚可養護心臟，降低心臟病發病率
一、多吃魚可養護心臟，降低心臟病發病率
魚類種類豐富，就食用來說可大致分...
這些水果煮著吃 營養加倍
養生之道網導讀：天氣寒冷的時候，許多胃腸功能虛弱的市民會選擇少吃或不吃水果。然而，營養專家建議，不管是什麼季節，人們都應該保持一定的水果攝入量，如果感覺天氣有點冷，不妨把生冷的水果加熱了再吃。
水果煮著吃會損失維生素嗎？
營養專家認為，以水果...
煲肉湯加山藥 營養翻倍
養生之道網導讀：人們喜歡在冬季煲湯滋補。此時，山藥是煲湯時最能“錦上添花”的食材，能使肉湯營養加倍。
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力、益心安神、寧咳定喘、延緩衰老等保健作用。在寒冷的冬季，山藥具有很好的補中益氣、健脾作用，既能抗寒，又...
葡萄酒與食物的營養搭配
養生之道網導讀：葡萄酒是一種大多數人都欣賞的飲品，所以我們在給葡萄酒搭配食物的時候就要注意很多問題了。如果你想在飲食中體會更多的營養，讓自己吃得更加健康，那麼我們在飲食的時候，尤其是喝紅酒的時候都要注意下面這些飲食原則了。
1、葡萄酒配奶酪
奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，那可以讓所有葡萄酒嘗起來更好。只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
2、紅葡萄酒的飲...
帶殼水煮蛋 營養第一名
養生之道網導讀：雞蛋有營養幾乎是件眾所周知的事，“世界最營養早餐”、“理想的營養庫”、“最優質的蛋白”等，都是人們給它的華美封號。但不同做法對它的營養吸收有著很大影響。養生之道網告訴您，要想吸收最多的蛋白質、對心臟有益、補充維生素，選擇哪種雞蛋做法才最好。
蛋白質都在蛋清裡
吃雞蛋，無外乎蛋清、蛋黃兩個部分。有人認為蛋黃有營養...
奶湯並不如清湯有營養
養生之道網導讀：奶湯，白如乳汁，味濃醇厚，可能很多人認為它比清湯更營養，在熬湯或者打火鍋的時候也有相當一部分人選擇奶湯。但營養學家指出，奶湯並不比清湯有營養。
奶湯白如乳汁，奶湯的乳白色，和牛奶顏色的形成一樣，都屬於脂肪的乳化現象。脂肪微滴均勻地分佈在水中，會散射光線，看起來就是乳白色。然而，油是無法...