秋季人們注重養生，小編覺得秋季養生最重要的還是要吃好，尤其是富含維生素的蔬菜，今天小編就推薦蓮藕和豆芽這兩款秋季大補的蔬菜。下面小編詳細介紹一下這兩種蔬菜。
1、秋季蓮藕最補人
民間有“荷蓮一身寶，秋藕最補人”一說。秋季，天氣一向是比較乾燥的，所以人們很講究“燥則潤之”之理，小編建議秋季要偏重多吃一些養陰清熱、潤燥止渴的食品，蓮藕具有收縮血管的功...
秋季飲食養生的好選擇 蓮藕與黃豆
雲片銀耳湯
來源：《滋補中藥保健菜譜》
原料：銀耳15克、雞蛋清50克、雞脯肉100克、豬油75克、熟火腿100克、清湯1500克，碗豆尖葉30片、鹽、味精、蔥、姜水適量。
做法：雞脯肉用刀背捶成泥去筋，裝碗中加蔥姜水攪勻過籮。向過籮後的雞茸中加入鹽、胡椒粉、料酒及味精攪上勁，加入豬油，蛋清攪成的泡糊和少許濕芡粉，攪勻。將洗淨的菊花形小鐵模裡邊...
夏至養生宜調息靜心
夏至和冬至是最早被人類測得的兩個節氣，遠在以土圭測日的時代，便測到一年之中有一天日影最長與一天日影最短。
太陽在黃經90度“夏至”點時，陽光直射北迴歸線，這一天是北半球白晝最長、黑夜最短的一天。從這一天起。我國進入炎夏季節，天地萬物此時生長最旺盛。故古人又把這一天稱作“日北至”，意即太陽運行到最北的一日。過了夏至，太陽便逐漸向南移動，北半球白晝一天比一天縮短...
秋季養心安神蓮子藥膳
“採蓮南塘秋，蓮花過人頭。”入秋時節蓮子上市，正值食用蓮子之時。古人說，吃蓮子能返老還童，長生不老。這一點固不可信，但蓮子在養心安神、健 脾、補腎等方面有很好的藥用價值，歷代醫藥典籍多有記載。李時珍在《本草綱目》中對蓮子的功效作了總結，稱其“交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛 損……止脾洩久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血脖。現代藥理研究也證實，蓮子有...
魚 皮
原料介紹
魚皮是由各種鯊魚皮加工而成，以體厚身干，皮上無肉，潔淨無蟲傷者為好；分雌雄兩種，具有膠質，營養和經濟價值較高。我國沿海各地區均產，福建、浙江、山東為主要產區。
營養分析
魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是女士養顏護膚美容保健佳品，近年醫學研究發現，“魚皮”中的白細胞素—亮氨酸有抗癌作用。
相關人群
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秋季養生也有「潛規則」
秋天的本質在一個“涼”字，俗稱“秋涼”。正是這種氣溫漸低的“涼”，常常容易誘發出各種疾病，例如誘發哮喘、心絞痛、消化不良、膽絞痛、栓塞、中風等病症。秋天涼冷的氣候常使人精神和情緒上出現波動，常表現為乏力，不愉快，失眠，頭暈和易激動等。
秋季氣候對人體影響
1.秋天氣溫漸低而氣壓漸高，人體出...
夏至高溫，吃啥喝啥才能保清涼
在炎熱的夏日，環境溫度過高，空氣濕度大，人體內熱量不易散發，熱量積存過多，這樣會導致體溫調節中樞失控而發生中暑，因此，防暑除了注意物理降溫之外，還應注意在飲食方面進行以下的調理。
一、多吃粥
在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發生頭重倦怠、食慾不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥...
夏天吃得越「冰」越易中暑
炎炎夏日，喝上一杯冰鎮啤酒或飲料，立即能感到酷暑遠去。其實，這只是一時的享受，殊不知，這些披著冰衣的美食會影響消化功能，降低抵抗力，讓人更容易中暑。
中國保健專家委員會副主任委員、營養學家西木博士告訴記者，細胞的代謝和轉化必須有酶的參與，人體有幾千種酶，幾乎所有的生命活動過程，從腺體的分泌到免疫系統的正常運行，都需要酶的參與。
酶在35℃~40℃...
秋季養生避免老年人易發病
據專家介紹，秋季陽氣由升浮逐漸趨於沉降，生理功能趨於平靜，陽氣逐漸衰退，氣候也漸涼，是老年人易發病的時節。因此，老年人應注意秋季養生之道，包括以下幾點：
飲食
據專家介紹，老年人應遵循秋季的變化規律，科學調整飲食，既要補充夏季的消耗，又要避免胃腸負荷過重，並要為過冬做好準備。
據記者瞭解，秋季最適宜的飲食有玉米、豬肉、鴨肉、胡蘿蔔、百合、白木耳、杏、桃、香蕉、葡萄、枇杷等。老年...
天人相應 立春養生備要
中醫認為“天人相應”，意思是人體必須順應自然界的變化規律，保持機體與自然的平衡，才能順利安康的度過一年。所以自古以來，我國民間就有根據二十四節氣的特點進行保健的習俗，這種習俗世代相傳，對中華民族的健康起著巨大的作用。
立春：每年2月3、4或5日為立春。它是一年二十四節氣中的第一個節氣。立，有“開始”之意；春，含有“出”的意思。“立春”是陽氣...