
蔬菜中含有大量的纖維素,對人體有良好的通便作用,能夠降低大腸癌發病率。祖國醫學認為,不同體質類型的人應選擇不同的時鮮蔬菜,下面簡要介紹幾種時鮮蔬菜的食療作用及其體質忌宜。
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
薺菜
味甘性溫。薺菜是最早報春的時鮮野菜。因其清香可口,民間常用它包餛鈍,或炒野雞肉,或與豆腐共煮羹。但多數人不知...