燕麥（莜麥）是屈指可數的健康食品，不但蛋白質和脂肪的含量高、品質好，而且含有現代都市人特別需要的膳食纖維。但是，許多消費者對於如何食用燕麥還沒有經驗。對於大多數都市消費者來說，燕麥食品就是去莜面村等飯店才能享用到的美味。確實，傳統的莜麵食品無論是製作還是蒸煮都需要一定的技巧和經驗，可不是隨隨便便就能享用的。而且，由於加工時間較長，一般消費者也沒有時間和耐心去自己加...
燕麥——健康主食新選擇
依體質選擇合「色」水果
水果不僅有人體所必需的維生素、礦物質等，還能提供豐富的植物營養素，這些顏色各異的化學物質有不同的功能。認識水果的色彩特點，合理選擇你需要的食品，對健康是非常有好處的。
橘黃色的代表水果有檸檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠蘿、橘子等，它們都含有天然抗氧化劑β－胡蘿蔔素。這是迄今為止防止病毒活性最有效的成分，可以提高機體的免疫功能。而柑橘類水果中的桔色素還有抗癌的功效，它的作用...
立冬吃什麼水果 12種水果供選擇
養生導讀：11月7日就是立冬了，天氣變冷，氣候更加乾燥，多吃水果有益健康。那麼立冬吃什麼水果？立冬節氣的時令水果也不少，具體立冬吃什麼水果呢，小編推薦12種當季水果。
立冬吃什麼水果？
1、蘋果
營養功效：立冬節氣乾燥，吃蘋果是潤燥的好方法。蘋果含多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等，蘋果還富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，治便秘助...
選擇有沉澱果汁更健康？
報道稱，波蘭科學家在研究中發現，有沉澱的果汁因為含有更多的抗氧化劑，其益處遠比清澈透明的果汁要多。這個研究不禁讓人吃了一驚。因為在很多人看來，有沉澱就代表果汁存放的時間已經很長，口味也肯定不新鮮了。殊不知，這可是大錯特錯了。
這是因為，一方面，帶肉的果汁肯定會有沉澱，因為水果中的纖維素能被原封不動地保留下來，對人體非常有利;另一方面，這一最新研究報告也告訴我們，有沉澱的...
不同臉色針對性選擇秋季食療方
面色蒼白很可能是貧血，面色黑暗則很可能是腎氣不足。不同的人在不同的時期會有不同的面色，而不同的面色則透露出不同的身體狀況。下面是專家專門為不同面色的人制定的幾款健康食療譜。看看你是否有以下所說的面色問題，有的話就趕緊補一補吧。
1、面色蒼白型：
蜜汁花生棗
製法為：紅棗100g，花生米100g，溫水泡後放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜20g，至汁液粘稠停火，也可用高壓鍋煮30分鐘左右，...
九種抗衰老食品 女人必備食療最佳的選擇
漫漫人生路，我們的精力和物力都有限，但是時光的流逝卻不會有限制。當我們在感歎紅顏易老、青春不再的時候，你是否想過通過其他的方法挽留我們的青春和良好狀態呢？簡單來說，就是有沒有自主抗衰老的理念！親愛的們，快跟小編一起來看看吧，九種最有效的抗衰老食品哦。
橙子
呵護關鍵詞：增強免疫力
在所有水果中，橙子所含的維生素C是最高的，比一般水果大約多30％以上。如果你想在冬天遠離傷風感...
秋天 6種應季蔬菜最好不選擇
除了盡量選擇應季蔬菜，專家提示，以下6種菜最好不買：
太硬的西紅柿：越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟。而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。
有裂心的蘿蔔：有裂心的蘿蔔或瓜類最好別吃，很可能是遭受過嚴重的蟲害，也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。
會長大的黃瓜：買回...
冬季吃水果 選擇對了才健康
1、蘋果
蘋果，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。除含有較多的胡蘿蔔素、維生素B、C外，還含有較多的鎂，能使人皮膚健美、紅潤、光澤，還能清除面部的黃褐斑、蝴蝶斑等。
2、梨
民間對其有 “生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。它含有豐富的維生素A、B、C、D、E和微量元素碘。雪花梨有較高的醫用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤 燥，醒酒解毒...
燕麥是冬季保健的最佳選擇
營養專家解釋說，燕麥作為一種古老的糧食作物，生長在海拔1000～2700米的高寒地區，具有高蛋白低碳水化合物的特點；同時燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外，這正符合現代所倡導的“食不厭粗”的飲食觀。而且燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食慾。含有燕麥的飲食結構有助於長期控制能量攝入，緩慢消化的碳水化合物對血糖的...
春季養生食用節令食物最佳選擇
正所謂“一年之計在於春，一天之計在於晨”，春天是最有活力的季節，也是我們保養生命的最佳時機。春季養生吃什麼呢？紅棗、蜂蜜、春芽、韭菜、春筍等等時令食物都是春季養生的最佳選擇。
1、 蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的...