綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等
新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等
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動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等
豆類、堅果類食品黃豆、豆製...
孕婦吃多久的葉酸才夠?
現在很多孕婦都知道怎麼補充營養,除了鈣鎂這些微量元素外,特別提到的是葉酸。葉酸是由喋呤啶、對氨基苯甲酸和谷氨酸等組成的化合物,是一種水溶性B族維生素。葉酸對孕婦很重要。而孕婦最好在準備懷孕的前3個月開始攝取葉酸。根據研究指出在懷孕前開始每天服用400μg的葉酸,可降低70%的新生兒神經管缺陷(NTDs)發生機率。因此,準備懷孕的女性們,應在懷孕前就開始每天服用400μg的葉酸。
中國出生...
菠菜豆腐不能同食?胡說!
養生之道網導讀:牛奶雞蛋不同煮,菠菜豆腐忌也能一起吃,這些是我們信奉了很久的健康律條,到底有道理嗎?
牛奶雞蛋
誤解1 牛奶雞蛋不同煮
許多人認為:牛奶中含有碳酸鹽,雞蛋黃中含有鐵,這...
專家推薦 保存蔬菜葉酸妙招
說起葉酸,可能許多媽媽還不是很熟悉,葉酸只是一種水溶性的維生素。 維生素B族中的一種,亦稱為維生素BC或維生素M。
別看葉酸在人體內來起來似乎不太起眼,可它卻是蛋白質和核酸合成的必需因子,血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它,在人體內具有不可或缺的作用。
成人的建議每日攝取量是180~200mcg,孕婦加倍,哺乳期的婦女在頭6個月...
奇異果是「天然葉酸大戶」
獼猴桃,又稱奇異果,是公認的保健佳果,讓我們來看看它有什麼營養和功效吧。
獼猴桃是一種籐本果樹,別名有刺梨、毛梨、大紅袍、奇異果等,其種類也繁多。獼猴桃原產於中國,明代藥學家李時珍認為它是“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食”而得名。歷代本草對獼猴桃的性味、功能等都有記載,被稱為是藥用及食療價值均高的水果。獼猴桃可鮮食,罐藏,又可作果汁、果酒、果脯、果醬等。
獼猴桃其味...
葉酸的作用 蔬菜這樣吃葉酸不流失
說道補充葉酸,可能很多人都會想到,那是孕婦需要的營養。除此之外,可能就是一無所知了。說起葉酸,可能許多媽媽還不是很熟悉,葉酸只是一種水溶性的維生素。維生素B族中的一種,亦稱為維生素BC或維生素M。
別看葉酸在人體內來起來似乎不太起眼,可它卻是蛋白質和核酸合成的必需因子,血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它,在人體內具有不可或...