1.紅肉： 紅肉選擇瘦的吃 只要選肉正確，即使肉夾饃和肉丸也能幫助瘦身。美國紐約衛理公會教派醫院的營養學家們認為，瘦的紅肉對於那些想減肥的女性來說是個不錯選擇，因為它富含蛋白質和鐵，人體需要較長的時間消化，也就是說，吃瘦的紅肉不容易感覺餓，這樣就不會在飯後吃太多零食了。 小提醒：吃紅肉的最佳方法是，選擇那些帶有“97%瘦肉”或者“純瘦肉”標籤的絞細牛肉...

五大蔬果主流色的健康密碼 ●如果你生來體質較弱，經常受感冒、風寒的困擾，那麼需要攝入紅色食物。 包括西紅柿、紅辣椒、西瓜、山楂、草莓、紅葡萄、曼越橘、紅棗等。紅色食物富含番茄紅素。研究表明，番茄紅素可保護細胞膜，減少自由基的侵害，具有一定的延緩衰老作用。紅色食物通常有助於血液循環，振奮心情，減輕疲勞。 ●如果你的胃腸功能紊亂，抑或皮膚乾燥，那麼可以試試橙黃色食物。 以橙黃色為基礎...

豆腐 豆腐是中國傳統的特色美食，具有的降血壓、降血脂功效。但是豆腐使用過程中，如果不多加注意，很可能會變成“致命美食”! 如果你以前覺得豆腐跟任何食物一起吃都沒問題，那你就錯了。豆腐與蜂蜜、紅糖、 牛奶 一起吃都會引起食物中毒。特別是很多人喜歡將豆腐與菠菜一起煮湯，認為這樣會更營養更健康，其實不是的，因為豆腐跟菠菜一起吃可能導致結石。豆腐含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，與...

一、菠菜 1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。 2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。 3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭髮光亮，皮膚白淨有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。 4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且...

香濃的奶茶是許多人的最愛。天氣一熱，街頭奶茶店的生意隨之走俏。這樣的奶茶中究竟含多少奶?市場上銷售的奶茶多是用植脂末、茶粉勾兌而成，幾乎不含奶，經常飲用對人體有害。 即食奶茶幾乎不含奶 在很多奶茶店裡，工作人員只是將幾種粉末狀的物體裝進塑料杯中，兌上水，不到一分鐘就沖好一杯奶茶。 按理說，一杯正宗的奶茶，應該由鮮奶、紅茶加糖沖泡而成，這樣的奶茶含有豐富的蛋白質，有較高的營養價值...

揚州炒飯，少用油鹽 提起炒米飯，揚州炒飯可是大名鼎鼎，從街邊小店到五星級飯店似乎都能做出一份。可是，正宗的揚州炒飯應該是什麼樣呢? 炒飯種類極多，不管是國內，還是日本、新加坡，以及東南亞地區都有各自著名的類型，而其中，揚州炒飯以其色彩分明的外觀、“軟、糯、松、爽”的口感，贏得了最廣泛的認同。 揚州炒飯準確的叫法應該是“什錦蛋炒飯”。根據2002年頒布的標準，它的...

蔥 污垢：研究發現，蔥裡含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。 超市避免方式：購買冰凍的蔥，因為室內的環境很容易滋生細菌。 家用避免方式：將水龍頭開到最大來清洗污垢，清洗的時候剝去蔥的外皮。 雞肉 污垢：經過對484只肉用仔雞的研究後發現，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調查發現，美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。超市避免方式：選擇...

在人的一般思維裡，喝酒總是對身體有害的。但是從醫學的最新研究結果看，經常飲用紅葡萄酒，對身體是有很多好處的。 1.增進食慾 葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嚐時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。 2.滋補作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先...