原料介紹 綠豆Mung Bean，為豆科一年生草本植物，原產於我國、印度、緬甸，有2000多年的栽培史。我國現在產於黃河、淮河流域的河南、河北、山東、安徽等省，一般秋季成熟上市。 綠豆種皮的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠三大類，種皮分有光澤（明綠）和無光澤（暗綠）兩種。以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓、煮之易酥者品質最好。綠豆是我國人民的傳統豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、...

原料介紹 綠茶是不發酵的茶葉，初制時，採用高溫殺青，以保持鮮葉原有的綠色。綠茶的水色葉底也呈綠色，香氣清香芬芳，滋味收斂性較大。 綠茶在日本、韓國、印度等亞洲國家較普及。中國人飲茶歷史已有上千年之久，深受各界人士喜愛。 綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。按殺青和乾燥方式不同又可分為：蒸青綠茶...

    【來源】《壽世青編》      【原料】鹿膠10克,腰米50克      【製作】先以粳米煮粥，將熟時，加入鹿膠，使其烊化，調勻即成。      【用法】空腹食之。      【功效】溫補肝腎，強筋壯骨，活血消腫。治肝腎陰虛、畏寒肢冷、 陽痿、遺精、腰腳酸軟以及乳癰初起等症。    標籤...

    【來源】《得配本草》      【原料】黨參250克,沙參125克,龍眼肉120克,蜂蜜適量 .     【製作】將黨參、沙參、龍眼肉先以適量水浸泡透發後，加熱煎煮；每 20分鐘取煎液1次，加水再煮，共取煎液3次，合併煎液，以小火煎熬濃 縮，至稠粘如膏時，加蜜1倍，至沸停火，待冷裝瓶備用。      【用法】每次1湯匙，以...

原料介紹 龍井茶是我國的第一名茶,產於浙江西湖附近的山中,以龍井村獅子峰所產最佳,素有“色翠、香郁、味醇、形美”四絕之稱。   營養分析 茶葉內含化合物多達500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營養成分。如維生素類、蛋白質、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質元素等，它們對人體有較高的營養價值。還有一部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分，稱之為有藥用價值的...

原料介紹 龍骨為古代哺乳動物如象類、犀牛類、三趾馬、牛類、鹿類等的骨骼化石(龍骨)或象類門齒的化石(五花龍骨)。由磷灰石、方解石以及少量粘土礦物組成，產於內蒙古、河北、山西、甘肅、河南、湖北、四川等地。 挖出後，除淨泥土，將龍骨揀出。五花龍骨酥脆，出土後，露置空氣中極易破碎，常用毛邊紙粘貼。 龍骨商品藥材有“龍骨”和“五花龍骨”等規格。 1. 龍骨又稱白龍骨，呈骨骼...

    配方：靈芝50克，人參（西洋參、種洋參、生曬參均可）30克，果杞50克，冰糖100克，白酒500毫升。     製作方法：靈芝洗淨切薄片、人參切片、果杞洗淨置於酒罐中，加入冰糖、白酒，密封罐口，浸泡15天即成。     用法：每日二次，每次10毫升。可長期飲用。     功效：益氣補腎，抗衰老。適用於鬚髮早白，失眠健忘，腰酸耳鳴，頭昏眼...

原料介紹 煉乳Condensed milk，是鮮牛奶經真空濃縮除掉大部分水分而製成的“濃縮牛奶”。煉乳的種類很多，可分為甜煉乳、淡煉乳、脫脂煉乳、半脫脂煉乳、花式煉乳，強化煉乳等。淡煉乳不含蔗糖，但由於煉乳均經高溫消毒，因此維生素類營養元素受到破壞。新鮮奶經濃縮，除去約2／3水分，再經滅菌而成，稱淡煉乳 淡煉乳在胃酸作用下，可形成凝塊，便於消化吸收，適合嬰兒和對鮮奶過敏者食用。甜煉...

【配方】 湘蓮20克 百合15克 扁豆10克 核桃仁15克 鮮慈菇15克 玫瑰3克 蜜棗10克 蜜櫻桃10克 瓜片10克 肥兒粉50克 麵粉80克 白糖100克 化豬油125克  【功效】養心安神，健脾開胃。適用於脾胃虛弱，精神不振等症。亦可作無病中老年人平時的保健食品。  【製作工藝】      1、將鮮慈菇去皮，切成指甲...