養生之道網導讀：近期，一些超市被曝出熟食質量問題，如饅頭、菜包、花卷、醬香豬手、涼拌豆乾等。冬季是胃腸道疾病多發的季節，提醒讀者朋友，在飲食方面不能圖一時的省事，給自己和家人埋下健康隱患。
通常，超市熟食的來源渠道為四個：一是超市直接從廠家配貨；二是委託一些熟食工廠加工，貼牌銷售；三是超市自己加工；四是熟食廠家租用超市場地，自...
熟食吃前先加熱
清淡鮮美 馬蹄鮮蝦
養生之道網導讀：馬蹄鮮甜清脆，既可以當水果，也可以入菜。當馬蹄遇上鮮蝦，不用太過複雜的調味，這兩者鮮美的味道和完全不同的口感碰撞在一起，就能給人帶來驚喜了。
馬蹄又叫荸薺，味道清甜爽脆，營養豐富，深受人們的歡迎。今天這道馬蹄炒鮮蝦味道清淡而鮮美，顏色也十分亮麗。下面就跟小編一起來學馬蹄炒鮮蝦的做法吧。
馬蹄的脆、甜遇上鮮蝦的鮮，不用加任何額外的調味，卻能在味道...
老人飲食近三黑遠三白
“三白”指的是鹽、糖、脂肪，這三樣食物要少吃。吃鹽過多易導致血壓增高、血管硬化，還會增加腎臟的負擔。一般來說，鹽的每日攝入量以6克為宜。糖是人體必需的基礎物質，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。
做菜時，可採用淋湯汁、勾芡或將水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、鹹的味道淺淺地鋪在食物表面，既可以滿足口欲，又不會糖、鹽攝取過量。動物脂肪會加劇血管硬化，增...
到餐館少點這些菜
養生之道網導讀：隨著生活節奏加快，現代人在外就餐的時間越來越多了，餐館的環境衛生容易看出來，可菜裡的不安全因素就難看透了。當我們坐在餐桌前，盯著菜單時，你有沒有想過，有一些菜是最不該點的？讓中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅教您避開外出就餐的風險，吃出營養和健康。
不建議點湯和粥
不管是粥...
南瓜養生功效多 冬季護眼就找它
養生之道網導讀：現在人由於各種原因導致自己的眼睛越來越累，視力下降的非常快，因此大家一定要做好保護眼睛的措施。那麼如何保護眼睛呢？保護眼睛的方法有哪些？接下來小編為大家推薦一款護眼美食南瓜，以及一些護眼妙招，趕快來看看學學吧。
冬季護眼：南瓜最“養眼”
進入冬季，氣溫的降低，使得本來就不愛運動的那些人，更喜歡窩在家裡了。週末除了睡覺就是電腦，這樣下去眼睛哪受得了，很...
如何健康吃燒烤
養生之道網導讀：眼下，吃燒烤已經成為一種時尚。市面上能見到的燒烤種類很豐富，不僅有韓國燒烤、土耳其烤肉，巴西烤肉和歐式燒烤也有不少。
雖然都是燒烤，但特點各異。韓國燒烤是先將牛羊肉切片，用醬料醃製，再放在炭火上燒烤；巴西烤肉則是將肉塊串在半米長的鐵棍上，刷上用蜂蜜醃製的調料，在炭火上烤；土耳其...
烤肉的健康吃法
養生之道網導讀：“烤肉”選料嚴格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，獨具風味。據說它是古老的北方遊牧民族的傳統食品，曾被稱作“帳篷食品”。它也曾作為宮廷的一種美味而躋身於大雅之堂。如今，烤肉依然是很多人的喜愛，但是熱量高，吃多了會發胖，減肥美眉進退兩難，所以我們要掌握健康的烤肉吃法。
1.主食寧搭配飯，不要搭...
蒜和肉是絕佳搭配
養生之道網導讀：生活中人們常有吃肉時吃大蒜的習慣，有的說，大蒜可以幫助肉食的消化、吸收。還有的“吃肉不吃蒜，營養減一半”的說法，那吃肉時到底要不要放蒜呢？
其實肉加大蒜，是人們公認的科學的食物鴛鴦配。用肉烹製出的各種菜餚味道鮮美、營養豐富，尤其是紅燒肉、醬牛肉等，更是風味獨特。如果在吃這些美味佳餚的同時，再配上幾瓣大蒜，...
如何正確淘米
養生之道網導讀：大米富含人體必需的營養素，是我國人民的主要糧食之一。用米做飯先要淘米，把夾雜在米粒中間的泥沙雜屑淘洗乾淨。但淘米不得其法，就容易使米粒表層的營養素在淘洗過程中隨水流失。
實驗表明，米粒在水中經過一次搓揉淘洗後，所含蛋白質會損失4%，脂肪會損失10%，無機鹽會損失5%。有關專家提供的正確的淘米方法是：
一、...
淺談糯米的保健價值
養生之道網導讀：糯米是我們生活中常會吃到的米類美食之一。其富含的營養價值是很高的。今天小編就為大家詳細講解一下關於糯米的一些養生功效，並且給大家推薦一些糯米食療方以及其養生食譜，快來看看吧。
糯米的營養價值
中醫認為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經，是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症...