養生之道網導讀：假的東西越來越多，現在造假的魔手已經伸向了我們普通市民的飯桌，連我們經常要吃的豆腐也有假的了，假豆腐到底是一種什麼樣的東西呢？是用什麼做的？和真的豆腐有些什麼區別呢？
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假豆腐主要是用澱粉取代了我們傳統的黃豆，用澱粉...
如何鑒別真假豆腐
玻璃瓶儲存紅酒更好
養生之道網導讀：據MSN JAPAN報道，隨著酒業的興盛，酒的盛裝方式和外包裝都越來越美輪美奐、屢出新意，市場上也漸漸開始有利用將塑料紙袋做成真空狀態後再利用厚紙袋作為外包裝的紅酒產品。 不少人認為，比起用玻璃瓶配軟木塞來盛紅酒，這種塑料袋、厚紙袋包裝的酒瓶能夠更好地儲存紅酒，殊不知，這種包裝比起傳統的玻璃瓶更容易讓紅酒變質變壞。
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血型與飲食的秘密
養生之道網導讀：根據每個人血型的不同，適合每個人口味的食物和引起問題的食物也是不盡相同的。為了健康飲食，現在開始應該注意血型與飲食調和之間的關係了。
O型血麵粉NO！肉類OK！
O型血的人可以通過分泌足夠的胃酸來消化肉類食物，可以經常性地少量食用，有助於蛋白質的補充。
鹼性的無花果和椰菜也適合O型血的人食用。反面，...
剩飯剩菜如何處理
養生之道網導讀：春節期間家中的剩菜剩飯如果處理不當，重者會造成食物中毒，輕者也會給身體健康留下隱患。春節過去了，春節期間的剩菜剩飯該如何處理呢？
1.剩飯剩菜需涼透後再放入冰箱。這是因為熱食物突然進入低溫環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的霉變。
2.葷菜2小時易生細菌...
警惕「每逢佳節胖三斤」
養生之道網導讀：春節假期剛過，有不少市民和網友表示，由於長假期間大家飲食不規律，每每在推杯換盞、滿桌佳餚中難免長肉，在羨慕嫉妒吃不胖瘦子的同時，很多人大呼：“每逢佳節胖三斤。”
答謝會、團拜會、親友聚餐……這方吃罷那方吃。春節來了，各種吃喝活動逐漸多起來，免不了又是大魚大肉。
網友“雙子晶晶”說，每逢佳節何...
五款新鮮美味的年菜
養生之道網導讀：年菜如果年年一樣，就沒新意了，不妨今年來些創新做法的年菜，端出來時，準會讓家人朋友一個驚喜哦。小編為大家推薦以下5款美味的年菜食譜，供大家參考。
推薦一：彩色年夜菜——五彩松仁玉米粒
材料：甜玉米粒300克、豌豆100克、松仁50克、紅蘿蔔半個、芝士1片(或牛奶3勺)、糖半勺
做...
健康過年：少吃這些不易消化的食物
養生之道網導讀：油炸食品、巧克力、奶油土豆泥……這些廣受大眾喜愛的美味，其實並不適合每個人。如果你平時腸胃就比較脆弱，建議春節期間不要暴飲暴食的同時，也要少吃以下這些食物。
1.油炸食品
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高...
旅途中的推薦食品
養生之道網導讀： 無論是郊遊還是乘火車、汽車及長途旅行，都是一件容易令人疲勞的事，如果飲食不得當，疲勞程度還會加深。在旅途勞累的情況下人體的抵抗力自然也會變差。勞累之後還很容易‘上火’，所以，旅行時應吃得清淡一點，不要吃那些刺激性強的食物。
推薦食品：
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富含碳水化合物的食物。包括麵包、燒餅、方便...
健康過年：年貨選購
養生之道網導讀：馬上就是中國的傳統佳節春季了，很多家裡開始準備年貨。如何才能買到健康美味的年貨呢，下面的健康過年指南，或許你很需要哦！
逛商場：警惕“商場綜合征”
春節臨近，各大商場歲末打折、促銷活動令人們眼花繚亂、蠢蠢欲動。逛商場辦年貨買新衣的人流比平常多了數倍，許多人在逛商...
骨頭湯不放鹽更補鈣
養生之道網導讀：排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補，是風起漸冷之時給家人的最好關懷。可是，中國烹飪協會美食營養專業委員會專家委員仝慧君提醒，若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用，就要少放或者不放鹽。
人一生中很多階段都需要補鈣，但很多人只關注於吃什麼最補，而不關注怎樣吃才能更好地補。仝慧君說，很多人都因為在補鈣的時候，攝入鹽分太多，而導致補鈣無效。
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