春天草長花開，也是人體內臟和器官生理功能活躍的最好時節
經過了一個寒冷的冬天，度過了春節長假，人們已經返回各自的崗位，著手新一年的工作。當您準備脫下御寒的棉衣時，當您摩拳擦掌運籌新的藍圖時，健康專家提醒您：春天是體檢的最好季節，不妨在春季先“檢修”一下自己的身體。
■春季體檢為一年打好健康基礎
冬去春來，兩個季節有明顯不同的特點。冬季漫長而寒氣襲人，春季短暫...
春季正是體檢的好時候
冬至養生的首選菜餚
從冬至日起一定要常吃羊肉燉蘿蔔，這是皇家御膳“冬至”日的首選菜餚。具體做法如下：
羊肉燉白蘿蔔
[配料] 白蘿蔔500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。
[做法] 白蘿蔔、羊肉洗淨切
塊備用，鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋後5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉，重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿蔔入鍋至熟。
[功效] 益氣補虛，溫中暖下。對腰膝...
秋季為何易患「發背」，怎樣防治？
“發背”是祖國醫學的病名，屬於“有頭疽”的範疇，相當於現代醫學的“癰”，是由金黃色葡萄球菌引起的多個相鄰的急性深毛囊炎和毛囊周圍炎，出可以累及周圍和其下的結締組織，形成比較明顯的痛性紅腫硬塊。
一般來講，感染先從一個毛囊底部開始向周圍結締組織擴散，並沿著深部阻力較弱的脂肪組織蔓延至皮下深盤膜，再沿深筋膜向四周擴散，累及周圍許多脂肪組織，然後向上穿...
冬 瓜
原料介紹
冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。
冬瓜屬葫蘆科，一年生草本。原產我國南部及印度，我國南北各地均有栽培，主要供應季節為夏秋季。
冬瓜，果呈圓，扁圓或長圓形，大小因果種不同，小的重數千克，大的數十千克；皮綠色，多數品種的成熟果實表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可...
地 筍
原料介紹
地筍又名大草石蠶、地藕、銀條菜、甘露子、澤蘭、地參等。唇形科地筍屬多年生草本植物、它廣泛被我國人民食用，春夏可採摘嫩莖葉，涼拌、炒食、做湯均可，主要食用晚秋以後採挖出的地下膨大潔白色的匍匐莖(因形狀口味如小竹筍，故名地筍)，鮮食或炒食，或做醬菜等，味道很好，堪稱野菜珍品。
營養分析
1.地筍含有豐富的澱粉、蛋白質、礦物質，還含有澤蘭糖、葡萄糖、豐乳...
大蒜（白皮）
原料介紹
大蒜為百合科植物蒜的鱗莖。
大蒜的種類繁多，依蒜頭皮色的不同，可分為白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分為大瓣種和小瓣種。
白皮蒜：蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐貯藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜兩種，前者蒜頭大，瓣均勻，後者蒜瓣極為細碎(多者20～30瓣)，食用時剝皮費工。
中國人食用大蒜的年代較晚，大約是漢朝張騫出使西域後才引進的。大蒜既可調味，又能防病健身，常被人們稱譽為&ld...
春季要警惕甲肝和戊肝
春天氣候復甦，細菌和病毒漸漸活躍起來，是肝炎的多發季節。醫學專家建議，春季要特別注意衛生，避免惹上肝炎。
甲肝的發病季節為冬春季，戊肝為四季散發。病毒性肝炎中甲型肝炎、戊型肝炎均與‘吃’密不可分，患者大多是吃出來的肝炎。甲肝和戊肝在職業人群中發病者較多，原因很簡單。上班族在外吃飯往往求異求新，而時下流行的無論是生吃蔬菜、魚或海鮮，都會讓各種細菌病毒有可趁之機，使人體...
大雪節氣營養食譜
大雪節氣到底該進補些什麼？我想是很多人所關心的話題。今天為大家提供的營養食譜有：
枸杞肉絲：
[配料] 枸杞20克、瘦豬肉100克，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干澱粉、醬油適量。
[做法] 枸杞子洗淨待用。瘦肉、青筍洗淨切絲，拌入入少量澱
粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，...
十種蔬菜搭配禁忌
合理的膳食構成，科學而營養地搭配，是維持人體健康的重要方面。蔬菜類食物更是與我們的一日之餐密切相關。要正確食用蔬菜，除盡量減少其維生素的損失和毒性外，更重要的是正確地搭配。下面介紹10種重要的蔬菜搭配禁忌，希望對你能有所幫助。
1.蘿蔔(萊菔、蘆菔)
嚴禁與橘子同食，否則易患甲狀腺腫；忌與胡蘿蔔、何首烏、地黃同食；服人參時也應忌食。
2.甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)
不能與柿子同食，兩...
秋季如何預防花粉致敏性哮喘？
各種吸入性變應原可引起小兒哮喘發作，其中花粉是重要原因。花粉過敏的特點是地域性和季節性。在植物生長附近的空氣中花粉濃度較高，隨著國際間交往增多，花粉的地域性已不太明顯。花粉的季節性仍較明顯，秋季花粉是引起致敏最重要的一類。以雜草粉為主，也有禾本科花粉，較重要的有豚草屬、蒿屬、藜科等。飄散期以9—10月份為主。我國北方蒿屬花粉是最主要的致敏花粉，南方以禾本科花粉為主。
預防秋...