養生導讀：金針菇營養頗豐，與不同的食物搭配，可以變換出不同的美味。若是想按家常菜的做法製作金針菇，其實並不難。金針菇想怎麼吃，就可以怎麼吃，並沒有特別的講究，所以做法多種多樣，以下為您介紹其中的幾種做法。
一、金菇肥牛卷。
主料：肥牛片。
輔料：金針菇芥蘭青紅辣椒蒜肉、黃瓜、胡蘿蔔。
調料：蠔油紹酒醬油水澱粉白胡椒粉冰糖。
製作：
1、將金針菇去尾部，青紅椒切絲，大蒜拍...
金針菇的八種家常做法
金針菇怎麼做好吃？
養生導讀：金針菇是大家熟悉的家常菜，那你知道多少金針菇的做法呢？下面，小編就為您介紹幾種好吃的金針菇的做法，希望對您有所幫助。大家也可以動手做做哦。
涼拌金針菇
1、水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒，最後加入蔥絲拌勻，撈出；
2、將撈出的1料放入冰水裡浸泡半分鐘；
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌勻成濕料，將2料撈出，輕輕擠干水分放入拌勻；
4、上桌前滴幾滴香油...
金針菇「逆生長」還能吃嗎
養生之道網導讀：長春網友近日發了一條微博：一周前買來的金針菇放在冰箱裡，拿出來時發現金針菇非但沒有一點枯黃的樣子反而華麗麗地完成了“逆生長”，連保鮮膜都直接給頂破了，這樣的金針菇你敢吃麼?
這條微博的轉發和評論很多，多數網友認為圖片中的金針菇有激素。但也有網友稱，金針菇是真菌，真菌一般是不會添加生長調節劑的。並稱發帖者的高中生物沒學好。
吉林農業大學農學院菌物研究...
金針菇怎麼做好吃 推薦十做法
養生導讀：金針菇，是菌類食物中的一種，受到不少人的喜愛。你知道金針菇怎麼做好吃嗎？金針菇的做法有很多，涼拌、清炒、燉湯都可以，下面教你金針菇的十種做法，秋季常吃金針菇幫你提高免疫力！
秋季常吃金針菇可提高免疫力
金針菇又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等，因其良好的營養價值和多樣的烹飪方式受到人們的喜愛。
菌類食物中富含多種氨基酸、蛋白質等有益成分，像是...
金針菇是個寶 冬季防皮膚過敏多吃它
養生之道網導讀：吃金針菇可以預防冬季皮膚過敏嗎？就要立冬了，天氣變化大，有些人可能會一時不能適應，容易易發過敏性症狀，如果過敏性皮炎，過敏性鼻炎等過敏病。冬季如何抗過敏?食藥不是食補，冬季抗過敏多吃金針菇，對過敏性皮炎等有很好的抗過敏作用。
冬季皮膚易過敏 多吃金針菇
十一月來臨，秋燥持續，接踵而至的過敏性皮炎讓過敏麗人們心懷忐忑。過敏性皮炎是由過敏原引起的皮膚病，主要是指人體...
金針菇的營養價值 常吃降低膽固醇
金針菇富含大量的賴氨酸，並且鋅的含量很高，兩種物質對於兒童的生長十分有利，在日本被譽為“益智菇”、“增智菇”。人們早已發現，金針菇所含的蕈菌多糖等物質具有提高人體免疫力，抗菌消炎，防禦腫瘤的作用。金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。
金針菇中的賴氨酸和精氨含量特別豐富，且含鋅...