藥膳是醫藥與飲食的有機組合。藥膳的調理，對處於恢復階段的腎臟病患者具有減輕臨床症狀、延緩腎臟病的進展、改善營養狀況、提高生活質量之功效。河南省中醫院腎內科張建偉博士介紹了以下幾款調理慢性腎臟病的藥膳： １鯉魚赤小豆湯治療急性腎炎 組成：鮮鯉魚1條（約250克左右），赤小豆50克。 先將赤小豆加水適量煮熟，然後將洗淨鯉魚放入，少許加鹽，加水再煮熟為止，吃肉喝湯。 適宜於本病尿...