【食療功效】雞蛋味甘、性平，具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。蘑菇有抗菌降低血糖的作用。
【 原 料 】雞蛋 2 個，蝦仁 15 克，鮮香菇 10 克，鮮蘑菇 10 克，食鹽、料酒、生粉、色拉油、鮮湯各適量，蔥、姜各少許。
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【製作方法】將雞蛋打入碗內，加...
助消化－三色蛋羹
養血美食－雞湯三鮮菠菜
【食療功效】菠菜味甘、性涼，具有滋陰潤燥、養血止血等功效。雞片、蝦仁、海參都具有益氣、補清等功效。
【 原 料 】菠菜 250 克，雞片、蝦仁、海參各 20 克，食鹽、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鮮湯各適量，蔥、姜各少許。
【製作方法】將雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿，放入熱水鍋內打焯成熟。炒鍋加鮮湯和調料，開鍋後把菠菜煮至成熟撈出，控淨餘...
准媽媽如何提高免疫力？
懷孕後，媽媽們愛子心切，在寶寶還未出世時，就要想辦法不生病，以保證寶寶的健康。
那麼在孕期，准媽媽們該怎樣合理提高免疫力？
食療
准媽媽通過飲食提高免疫力主要是從食物中補充鐵、鋅、維生素A和維生素C等微量元素。充足的蛋白質、適量的維生素和一些微量元素具有免疫調節功能。
蛋白質是准媽媽免疫系統防禦功能的物質基礎，如果蛋白質營養匱乏，會影響免疫細胞和抗體的形成，導致肌體抗病能力減退，...
孕婦應如何提高自身免疫力
食療
准媽媽通過飲食提高免疫力主要是從食物中補充鐵、鋅、維生素A和維生素C等微量元素。充足的蛋白質、適量的維生素和一些微量元素具有免疫調節功能。
蛋白質是准媽媽免疫系統防禦功能的物質基礎，如果蛋白質營養匱乏，會影響免疫細胞和抗體的形成，導致肌體抗病能力減退，各種傳染疾病會趁虛而入。
維生素A、C、E、泛酸、核黃素、葉酸和牛黃酸都是准媽媽維持正常生理功能所必需的營養素，它們的缺...
坐月子食譜大全 坐月子期間營養要充足
很多產婦都十分關心在坐月子期間應該吃哪一些食物會更有營養，例如雞蛋、紅棗之類的會更有營養。那麼，坐月子期間有哪些食譜是最有營養最適合產婦的呢？下面，養生之道網小編為你介紹坐月子食譜大全。
坐月子吃什麼好
產後第一周：開胃為主，拒油膩。
不論是哪種分娩方式，新手媽咪在剛剛升級的最初幾日裡會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。在...
雞湯進補講究
不少市民到菜場買了雞回家煨雞湯。江蘇省中醫院的醫學博士、南京科普創作協會秘書長史鎖芳介紹，初春季節，雞湯具有調節免疫、預防感冒的作用，市民可以根據自身的體質狀況，配合食療方法的藥材，進行“藥膳雞湯”的調理。
【適宜人群】藥膳雞湯功效多
史鎖芳介紹，在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”，不但很補，還能起到食療的作用。另外，對於白領、青年女性等人群，還可以通過&ldqu...
麵筋的製作方法
養生之道網導讀：麵筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質，其主要材料是麵粉。麵筋是將麵粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麵團，稍後用清水反覆搓洗，把麵團中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋。下面小編就給大家具體的介紹一下麵筋的做法。
一、麵筋的製作方法
1、麵筋
將麵粉置於容器中，加入相當麵粉重量60%的水（水中含1%的食鹽），充分拌和，加工成粘性強的麵團。然後靜置1小時，...
紅樓夢中史太君宵夜
養生之道網導讀：大家都知道紅樓夢中的賈母也是出了名的挑嘴。挑嘴不說，此老太君也是一個非常注重養生的人。那麼到哪裡去找既美味又養生的食物呢？
紅樓夢中史太君宵夜 鴨肉粥
【原文賞析】
榮國府元宵開夜宴，眾人在大觀園玩樂至深夜。賈母說：已經下半夜了，我覺得有些餓了。鳳姐兒忙回答說：“有預備的鴨子肉粥(《紅樓夢》第五十四回：史太君破陳腐舊套，王熙鳳效戲綵斑衣)。”這鴨子肉粥便...