生菜含有豐盛的營養成分，其纖維和維生素C比白菜多，有消除多餘脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所施展的功能也是不一樣的。
清炒生菜：具有生菜本身具備的功能，如鎮痛催眠、降低膽固醇、幫助治療神經衰弱、利尿、促進血液循環、抗病毒等。
蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功能外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以...
准媽媽吃生菜怎麼搭配最營養
生菜鯪魚豆腐湯–利尿防燥
材料：
生菜 半斤
鯪魚肉 ４兩
豆腐 １磚
生薑 ２片
芫荽 １株
調味料 適量
做法：
1、生菜洗淨切度。生薑刮皮洗棦切；
2、片，芫荽去鬚根切碎。
3、豆腐洗淨，切長方形。
4、鯪魚肉剁成茸，加入適量幼鹽...
生菜的做法及食用價值
養生導讀：生菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物。主要分球形的團葉包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜（花葉生菜）。團葉生菜葉內捲曲，按其顏色又分為青葉、白葉、紫葉和紅葉生菜。青葉菜纖維素多，白葉生菜葉片薄，品質細，紫葉、紅葉生菜色澤鮮艷，質地鮮嫩。
食用價值
我們在做涼菜的時候，很多人都會想到生菜。從名字我們就不難看出，生菜是最合適生吃的蔬菜。生菜含有豐富的營養成分，其纖維和...
生菜的營養價值 生菜與什麼搭配最營養
我們在做涼菜的時候，很多人都會想到生菜。從名字我們就不難看出。生菜是最合適生吃的蔬菜。生菜含有豐富的營養成分，其纖維和維生素C比白菜多，有消除多餘脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所發揮的功效是不一樣的。
清炒生菜具有生菜本身具備的功效，如鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿、促進血液循環、抗病毒等。
蒜蓉生菜除...
蠔油生菜的做法大全
養生導讀：蠔油生菜是一道飯店內常見的菜餚。用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成。該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。下面為您介紹蠔油生菜的幾種做法，大家快動手學習吧。
做法一
製作食材：生菜600克、蠔油30克、清油60克、醬油10克、白糖10克、料酒20克、胡椒面1克、鹽1克、水澱粉10克、味精3克、香油5克、湯適量、蒜末3克。
製作流程
1、把生菜老葉去掉，清洗乾淨。鍋中放水、加鹽、糖、油。
2、水開後...
宮廷御用養生菜 游龍戲鳳
養生之道網導讀：游龍戲鳳很多人都知道說的是武宗皇帝朱厚照和龍鳳客棧李鳳姐的故事。事實上這個故事還有一道非常美味的養生菜呢！游龍戲鳳怎麼做呢？
宮廷御用養生菜 游龍戲鳳
名菜歷史：
“游龍戲鳳”是明代正德年間的宮廷菜。傳說武宗皇帝朱厚照治國有方，為了掌握國情，喜歡到民間走一走。這一天，皇上走進梅龍鎮小酒館。早聽說店主李鳳姐為一方名人，武宗一進酒館，便被鳳姐閉月羞花的美貌...
生菜（花葉）
原料介紹
生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。現在市場上一般會有兩種：球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜)。花葉生菜葉長而薄，皺紋大，葉邊有深刻鋸齒，色綠，葉散不結球，粗纖維較多。
營養分析
1. 生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又叫...