[原料]制首烏30克、母雞1只、精鹽、生薑、料酒各適量
[做法]取制首烏研成細末備用;將母雞宰殺去毛及內臟洗淨;用紗布包制首烏粉塞入雞腹內,文火於砂鍋中煨熟,取出布袋,加精鹽、生薑、料酒略煮即可。
[用法]每日2次,吃肉喝湯。
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[作用]補肝養血、滋腎益精。適用於血虛、肝腎陰虛所引起的頭昏眼花、脫...
何首烏煨雞
【來源】民間方
【原料】制首烏30克,母雞1只,食鹽,生薑,料酒各適量。
【製作】
1.將制首烏研成細末,備用。
2. 將母雞宰殺後去毛樁及內臟,洗淨;用布包制首烏粉,納入雞腹內,入瓦鍋內,加水適量,煨熟。
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