起跑；反應時 加速能力
途中跑：保持高速度奔跑的能力，以及身體各部分完成動作的質量。在一個跑的週期中包括：著地、緩衝、後蹬與前擺、騰空等動作階段。
後蹬與騰空
著地緩衝階段
當擺動腿的腳掌著地的瞬間，即開始了著地組沖階段，腳著地動作應該是非常積極的，著地位置距身體重心投影點前一腳半處。腳前掌著地後，由於重力和擺動腿擺動的壓力作用，使支撐腿迅速彎曲進...
短跑技術：松、大、快、前
魚 松
主料：
鮮魚1條(750克左右)。
輔料：
花生油40克，醬油15克，精鹽3克，白糖4克，料酒3克。
製法：
1、 將魚去鱗，去內臟，洗淨，放在鍋內蒸熟，去骨、去皮用。
2、將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加精鹽、料酒、醬油、白糖，再翻炒幾下，即成魚鬆。
特點：
味鹹甜，松香，入口即化。
製作...
松 子
原料介紹
松於為松科植物紅松、白皮松、華山松、等多種松的種子。紅松產於我國東北長白山到小興安嶺一帶；華山松為我國特產品種，北自山西沁源，南到雲貴高原，東起河南，西到甘肅、四川和湖南等者。
唐代的《海藥本草》中就有“海松子溫胃腸，久服輕身，延年益壽”的記載。在人們心目中，松子被視為“長壽果”，又被稱為“堅果中的鮮品”，為人們所喜愛，對老人最有益。
&n...