車螺為文蛤的俗稱，它的特點是肉嫩味鮮，當年清朝乾隆皇帝下江南時曾在蘇州品嚐過，御封其為“天下第一鮮”。文蛤除了味美之外，其營養含量也非常豐富，每100克便含有蛋白質10克、脂肪1.2克以及多種人體易吸收的氨基酸和維生素，有清熱利濕健脾胃的食效。車螺的烹法以炒制和烹湯較為常見，這次以芥菜苗配搭共烹，弄一款家常小菜。
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養生小菜 車螺浸煮芥菜苗
遏制「時髦病」不過是小菜一碟
盤點女性現代“時髦病”
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現代女性在追求時尚、美麗的同時，也給自己的健康埋下了隱患。據最新調查顯示，乳腺增生在全國城市居民女性高發疾病排名中已位居首位，且發病年齡越來越年輕化。此外，過度塑身可能導致心慌、胸悶，盲目增白還會患上“化妝品依賴症”，而長期穿露臍裝或誘發腹痛、痛經等。專家提醒女性在愛美的同時，更需要當心預防“時髦病&rdq...
下酒小菜涼拌豆棍海帶絲
養生導讀：這老天爺就像喜怒無常的孩子， 前幾天還一直陰雨綿綿， 氣溫低得如同春天； 但一轉眼， 溫度飛快上升， 熱得不行了，因此這涼拌菜就成了夏日餐桌上的新寵， 不用在廚房揮汗如雨， 只要簡單的焯拌， 就能讓美味的小菜快速上桌，不僅能用來配粥，當個下酒小菜也不錯。
涼拌菜的主料是被日本人成為“長壽菜”海帶， 海帶屬於鹼性食物，含有許多有益於人體健康的營養成分和藥用成分。海帶...