【凝固】 | 養生知識網

 



花生油凝固也可食用

 花生油凝固也可食用
        養生之道網導讀:北京張女士發現超市裡的花生油裡面有白色的絮狀物,甚至還有凝固現象,有些人說這是因為摻假了,真是這樣嗎?花生油應該怎麼貯存? 花生油在低溫下出現絮狀物凝固是正常的物理現象,並不代表油的質量一定有問題。就像水在0℃下會結成冰,冰在0℃以上會化成水一樣,當植物油的貯存溫度低於某一點後,也會出現凝固現象,這一溫度也被...