養生導讀：“趁熱吃”一向是中國人待客的一句客套話，不過，這種禮節似乎應該改改了。近日，一項報告指出，吃得過冷過熱都會有損腸道和身體機能，平時多吃和體溫相近的食物，可以延緩腸胃老化，助人延年益壽。
一、中醫也不主張飲食過熱
中醫科認為，“在消化道內，食物的消化過程適宜在接近體溫的溫度下進行。過熱的食物會導致氣血過度活躍，胃腸道血管擴張，對腸胃產生刺激&rd...
中國人飲食 謹防趁熱吃
秋分節氣吃什麼？12種蔬果防上火
養生導讀：秋分到了，真正進入乾燥的秋季，氣候乾燥人就容易上火。那麼為了預防秋燥，秋分節氣吃什麼呢？12種蔬果防上火，豆芽、蘿蔔、白菜這些清熱解毒的食物不妨多吃。下面為您介紹秋分節氣吃什麼防上火！
秋分節氣吃什麼？12種蔬果防上火
秋分節氣的氣候總的來說比較舒適，但別忘了秋季是乾燥季節，乾燥就容易上火。由於秋季天氣驟然變涼，而人體內的熱量還處在夏天的狀態，因此人體內熱不容易散發，容...
吃榆錢 有餘錢有健康
養生之道網導讀：你小時候爬過榆錢樹嗎？把榆錢摘下來，大把的放進嘴裡，香甜又美味。然後交給媽媽，洗淨之後做成窩窩頭，餃子，別有風味。
當春風吹來第一縷綠色，金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭，人們會趁鮮嫩採摘下來，做成各種美味佳餚。榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如錢幣，故而得名，又由於它是&ldqu...
三伏天為什麼要吃餃子
養生之道網導讀：三伏天為什麼要吃餃子？頭伏餃子二伏面，入伏有吃餃子的習俗，餃子好吃又開胃，冬季食用能御寒，而三伏天為什麼要吃餃子，你知道嗎？下面小編為你解釋三伏天吃餃子的由來。
三伏天為什麼要吃餃子？
所謂：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋”。伏天要吃餃子、烙餅、麵條。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗裡正是開胃解饞...
餃子要蘸醋吃嗎
養生之道網導讀： 冬至就到了，作為一個重要節氣，我國北方大多有吃餃子的習俗，那麼冬至的餃子該怎麼吃呢？
冬至吃餃子不凍耳朵？
傳說冬至吃餃子緣起於東漢醫聖張仲景，據說在冬天張仲景看到百姓因寒冷凍壞了耳朵，故把御寒的藥物用面皮包成耳朵形狀的物體，起名“嬌耳”，在冬至那天煮熟讓人們連湯吃下，保護耳朵。時至今日，人們把包餃子的習...
這五種菜千萬別放味精
養生之道網導讀：味精是我們烹飪的常用調味料，但你可知還是什麼菜都能放味精的，有五種菜絕不能放味精。
一、炒肉菜不用加味精
肉類中本來就含有谷氨酸，與菜餚中的鹽相遇加熱後，自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類，其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精，如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。
二、放醋的菜不能放味精
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沒有空調冰箱 古人怎麼過三伏天
養生之道網導讀：古人怎麼過三伏天？三伏天是一年最熱的日子，在古代沒有空調、沒有冰箱的情況下，那麼古人怎麼過三伏天呢？古人的避暑方法是什麼？下面小編為您介紹。
古人怎麼過三伏天？
1、殺狗祭祀
《史記》說“德公二年初伏，以狗御蠱”“初作伏，祠社，磔狗邑四門”。古人認為酷暑是厲鬼作怪，人們需在邑中殺狗祭祀並將其分食，方能過關。
此俗或源於上古，與後來“狗肉性...
中秋保健月餅 你得挑著吃
養生之道網導讀：馬上就是中秋節了，美味的佳餚那一定是少不了的。月餅可是每年中秋不可少的食物，最近市場還新推出了保健月餅?保健月餅真的養生嗎?購買月餅怎麼挑選?
保健月餅不養生
保健月餅的餡料大致可分為兩種，一是人參、蟲草、三七、西洋參等中草藥;二是鮑魚、燕窩、魚翅、螺旋藻等養生保健食材。
隨著人們對高質量生活的希求，現在追求食品保健功能的人不斷增多。2004年，保健月餅以一道亮麗的風景...
冬季吃哪些食物御寒 六種美食是首選
養生之道網導讀：冬季御寒，首選是食療，那麼冬季吃哪些食物御寒呢？其實不少美食有御寒暖身的功效，對於冬季吃哪些食物御寒這個問題，小編推薦6種適合冬季養生御寒的美食，你一定不要錯過！
冬季吃哪些食物御寒？
1、餃子
冬至吃餃子不凍耳朵。這種說法來源於醫聖張仲景，他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞，故用麵包了驅寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。通常餃子餡料有葷有素，這種合理...
清除餐廳飲食雷區 避免肥肉纏上身
養生之道網導讀：上班族常常在餐廳飯店吃飯，可非常油膩。如何清掃餐廳雷區，輕鬆減肥呢?選糖質及脂質少的菜單，不同烹飪方法，對身體的傷害也是不同的。
首先，選擇什麼樣的料理是重點，盡量選糖質及脂質少的菜單吧。其次，要注意的是，即使使用同種食材，不同的烹調方法，對食材成分的影響也是存在差別，另外吃的順序和時機也很重要。
如果事先知道以上這些問題，然後有技巧地採取飲食措施，就算出外就餐...