食譜 | 養生知識網

 



大暑養生:多吃冬瓜和山藥

 大暑養生:多吃冬瓜和山藥
7月23日是“大暑”,是一年中最熱的節氣。專家提醒市民,大暑時節的養生保健關鍵要除濕,最好多吃冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物。 桑拿天健身宜散步 北京中醫醫院中醫特色科李建主任醫師告訴記者,大暑時北京的天氣往往悶熱、潮濕,人體感覺熱,但即使大汗淋漓也不能解熱,很容易中暑。因此大暑養生首先要避開桑拿天,悶熱天氣盡量少出門、少活動,即使出門也不能長時間暴露在露天裡...



骨折病人飲食上如何調理

 骨折病人飲食上如何調理
 俗話說:“傷筋動骨一百天”。骨折病人的痊癒確實是一個相當緩慢的過程,人們往往強調多休息和適當功能鍛煉,卻忽視了骨折患者的營養需求。其實,如果對骨折病人的膳食進行進一步科學的管理,對骨折的癒合是具有很好促進作用的。 一般膳食原則 對於單純的骨折,患者初期除伴有輕微的全身症狀外,其餘時間僅有局部的腫脹、疼痛、活動不利等表現,所以,普通的骨折病人和一般健康人的日常飲...



亦果亦疏的營養專家番茄

 亦果亦疏的營養專家番茄
西紅柿,又名番茄,是一種既可當作水果,又可作為蔬菜的果實。它營養豐富,酸甜可口,具有健脾開胃、解熱生津、補益肝腎、利尿降壓以及防癌抗癌等功用,有著很強的醫療保健價值。 現代研究表明:番茄中含有大量的維生素、胡蘿蔔素、番茄紅素、蛋白質、纖維素以及豐富的微量元素,對於祛病保健有著十分重要的作用。 健胃消食番茄含有檸檬酸、蘋果酸,它們能分解脂肪,促進食物消化,從而發揮健胃消食、增加...



消化不良 紅薯為糧

 消化不良 紅薯為糧
      一、消化不良者       有些人經常暴飲暴食,覺得什麼好吃就一次吃個夠,結果損傷脾胃;或由於腎陽不足,不能夠溫煦脾胃,導致其無力運化食谷。多吃紅薯,可健脾強胃。紅薯味甘,而且紅薯肉色黃,五味中甘味入脾,五色中黃色入脾,而脾胃互為表裡,所以紅薯能有效補益脾胃,促進消化,強身健體。       二、老年人  &nbs...



陰霾天 五款清肺美食

 陰霾天 五款清肺美食
       養生之道網導讀:霧霾天的空氣質量很差,長時間吸入這樣的空氣是很不利於健康的,尤其是肺臟健康。因此,專家提醒提醒大家遇到這樣的天氣要多吃下面的幾個清肺排毒食譜。一起來看看吧。   一、雪梨燉百合   原料:雪梨2個,百合50克,冰糖20克。   做法:1.百合用清水浸泡30分鐘,放到開水鍋中煮3分鐘,取出瀝干水分;   2.雪梨挖去梨心,洗淨...



健康食譜 心腦血管病人多吃海帶燉雞

 健康食譜 心腦血管病人多吃海帶燉雞
養生之道網導讀:海帶的降壓和降脂功能是大家有目共睹的。對於心腦血管病人來說:吃什麼才能夠健康安全是最重要的。海帶燉雞不但健康而且營養。 心腦血管病人的食譜 推薦以下食譜供心腦血管病人參考。 1.海帶燉雞 【原料】淨雞1只(1000-1500)克),水發海帶400克,姜、蔥、花椒、胡椒粉、料酒、食鹽、味精各適量。 【做法】雞切成塊,鍋內放入涼水,雞塊入鍋至燒開,撇去浮沫,加入蔥、姜、花椒、胡椒粉、料...



五穀雜糧是生命的原動力

 五穀雜糧是生命的原動力
藥補不如食補,天越來越寒冷,我們拿什麼抵禦嚴寒呢?最近,旺財從東北引進了一批有機的五穀雜糧,不僅有果腹充飢之效,還有補陽護腎的功效,可以讓您在這個冬季過得更加健康。 五穀雜糧是生命的原動力 “得谷者昌,失谷者亡。”我們的先賢從長期的生活實踐中深刻認識到五穀的重大養生保健作用。《隨意居飲食譜》裡說道:粥飯為世間第一補人之物。貧人患虛症,以濃米湯代參湯,每收奇效。患者產...



美食排毒又瘦身的6款苦瓜

 美食排毒又瘦身的6款苦瓜
      苦瓜減肥5大給力理由 1.熱量超低,還能抑制脂肪吸收 每100刻苦瓜只有18千卡熱量,比減肥美眉最喜歡的番茄還少7千卡,只比小黃瓜多3千卡,但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素,根據實驗發現,1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。 2.降火消腫、去熱解毒 苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目,夏季食用清涼消暑。而且還能快速排除毒素,避免體內毒素堆積。 3.增強免疫力、美容...



冬季進補 有章可循

 冬季進補 有章可循
冬季是一個寒冷的季節。祖國醫學認為,冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係。老年人由於機體功能減退,抵抗能力低下等,在寒冷季節,更宜進行食補。這對改善營養狀況,增強機體免疫功能,促進病體康復等方面,更能顯示出藥物所不能替代的效果。 冬令進補應順應自然,注意養陽,以滋補為主。根據中醫“虛則補之,寒則溫之”的原則,在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物...



秋季食療養生:一湯一粥一酒一茶

 秋季食療養生:一湯一粥一酒一茶
       養生之道網導讀:進入秋令時節,氣候乾燥,容易造成津液缺乏、損陰傷肺,從而導致“秋燥”。秋燥的主要表現有:咽干、鼻燥、咳嗽、口渴、心煩、便秘、眼睛乾澀等。防秋燥,飲食療法是不錯的選擇。  燥邪性乾燥,侵犯人體,最易損傷人體的津液,而人的口、鼻、肺與外界接觸最為密切,秋燥之邪傷人,常自口鼻而入,耗傷津液,肺失清肅,鼻為肺竅,咽為...