原料介紹
決明子為豆科植物決明和小決明的成熟種子。決明為一年生半灌木狀草本，生於丘陵、路邊、山坡疏林下。我國南北各省均有栽培或野生；小決明生於山坡、河邊，分佈於華北、中南、西南及遼寧、吉林、河北、山西等地。栽培或野生。
秋末果實成熟、莢果變黃褐色時采收，將全株割下曬乾，打下種子，去淨雜質，再曬至足干。
1. 決明略呈稜方形或短圓柱形，兩端平行傾斜，長3～7毫米，寬2～4毫米...
決明子
桔 梗
原料介紹
桔梗為桔梗科植物桔梗的根。桔梗為多年生草本，生於山地草坡、林緣，有栽培。分佈於全國各地。
播種2年或栽培當年秋季採挖，割去莖葉，挖出全根，洗淨泥土，乘鮮用碗片或竹片刮去外皮，放清水中浸2至3小時，撈起，曬乾；或去蘆切片，曬乾。
桔梗根呈圓柱形或紡錘形，長6至20厘米，直徑1至2厘米。表面淡黃白色，微有光澤，有縱溝紋、皮孔、及支根痕；頂端根莖長0.5至4厘米，直徑約1厘米，莖痕排列...
雞骨草
原料介紹
雞骨草為豆科植物廣東相思子的全草。廣東相思子為攀援灌木，生於山地或曠野灌木林邊，分佈於廣東、廣西等地。
全年可采，一般於冬、春季挖取全株，除去莢果（種子有毒）及雜質，洗淨，曬乾。
雞骨草全草多纏繞成束。根呈圓錐形，上粗下細，有分枝，直徑0.3至1.5厘米；表面灰棕色，粗糙，有縱紋，支根極細；質硬。莖叢生，長籐狀，灰棕色至紫褐色，疏被短柔毛，羽狀復葉互生，小葉8至11對，矩圓形...
防〞乾燥綜合征〞不能光靠補水
秋天人們會出現鼻燥、唇乾、咽痛等秋燥的症狀。專家提醒，如果總是眼干難受、口乾發燥，則要當心乾燥綜合征，這是一種常見的自身免疫性疾病，必須由醫生治療。
一、口乾舌燥是秋燥的表現
天氣涼熱不定，有的人總覺得渾身不舒服：口乾舌燥，喝水也不感到滋潤。有時候鼻腔有乾燥感，一不小心還出血。喉嚨也癢癢的，頻頻乾咳，有時有少量的痰，卻總是咳而不爽。嘴唇一碰就乾裂，痛得喝水、吃飯都困難…&...
雞 樅
原料介紹
雞樅為真菌植物門真菌雞的子實體。產於四川、貴州、雲南、廣東、廣西、福建、台灣、江蘇等地。雞樅是雲南著名特產，因肥碩壯實、質細絲白、清香可口，可與雞肉相媲美，故名雞樅。
雞樅菌肉細嫩，氣味濃香，味道鮮美，屬著名的野生食用蘑菇之一，暢銷於國內外市場。根據雞樅的顏色和形態特點，分為黑皮、白皮、黃皮、花皮等許多類型。味道以黑皮（青皮）雞樅最好。此外，還有雞樅花等真菌的子實體...
黃豆粉
原料介紹
黃豆粉是指黃豆炒過後磨製而成的粉末，含大量食物纖維。這不是一般的粉未，而是營養價值極高的食物，可以加在湯或蛋糕裡。
營養分析
1. 黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇能明顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率；
2. 黃豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；
3. 黃豆中富含皂角甘、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對...
黃 芩
原料介紹
黃芩為唇形科植物黃岑及同屬多種植物的根。黃芩為多年生草本，生於海拔2000米以下的向陽乾燥山坡、荒地，亦常見於路邊。分佈於東北及內蒙古、河北、河南、山西、陝西、甘肅、山東行裝地，亦可栽培。
野生或栽培2至3年後采收，於秋後莖葉枯黃時，選晴天挖取，除去根部附著的莖葉，抖落泥土，曬至半干，撞去外皮，曬乾或烘乾。
黃芩根呈圓錐形，多扭曲，長5至25厘米，直徑1至3厘米，表面棕黃色或深...
多燥之秋多自律
炎炎夏日過後迎來了陣陣涼爽秋意，在這秋風送爽的日子裡，卻有許多人到醫院就診，因為人們在夏季過多的發汗之後，身體各組織均感水分不足，如受風涼，易引起頭痛、流淚、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛、關節痛等一系列症狀，甚至使舊病復發或誘發新病，主要表現為乏力、萎靡、精神不能集中、咽喉及皮膚乾燥、大便不暢、月經不調、心煩意亂等等。另外還有傷風感冒、發燒甚至肺炎住院的。
北方...
黃 連
原料介紹
黃連為毛茛科植物黃連、三角葉黃連或雲南黃連的根莖。黃連為多年生草本，生於海拔1000至2000米的山地密林中或山谷陰涼處，野生或栽培；三角葉黃連生長於海拔1600至200米之間的山地林下；雲南黃連生於海拔1500至2300米之間高山守濕的林陰下，野生或栽培。
黃連栽後5至6年的10至11月間收穫。用黃連抓子連根抓起，抖掉泥土，剪去鬚根和葉取根莖在黃連炕上烘炕乾燥，烘時用操板翻動，並打掉已乾燥的泥...
花 生
原料介紹
Peanut花生為豆科植物落花生的種子。我國各地均有栽培。主要品種有普通型、蜂腰型、多粒型、珍珠豆型等四類；花生種子有長圓、長卵、短圓等形，淡紅色。
花生滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱“長生果”，並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美，它含有大量的蛋白質和脂肪，...