食品安全 | 養生知識網


 



最適合上班族孕婦的零食計劃

 最適合上班族孕婦的零食計劃
 很多office lady都是零食不離身,懷孕後,零食包更是壯大起來!可你知道,這零食對於孕媽咪也是有講究的哦,例如巧克力威化,作為懷孕前的寵兒,懷孕後就得退居二線了。 孕期的營養需要 先來瞭解一下胎寶貝各個時期的發育進展及營養需求,就不難發現營養需求。 孕早期 胎寶貝的甲狀腺組織、腎臟、眼睛、耳朵形成,四肢開始發展,腦部、脊髓、口腔、消化道形成,腦神經出現,肌神經、基本...



兒童保健六大謊言

 兒童保健六大謊言
 近日,亞洲兒科營養聯盟主席、中國醫師協會兒童健康專業委員會主任委員、中國醫學科學院博士生導師丁宗一教授來濟南指導全國城市少年兒童肥胖調查。 這項調查是為瞭解少年兒童中肥胖兒童的情況,由中國預防疾病控制中心婦幼保健中心以及中國醫師協會兒童健康專業委員會共同在全國各大城市進行的。 這是我國自1986年以來第三次全國性的專業調查。 謊言一:兒童排鉛保健品效果好 丁宗一:目前效果難以...



孕婦吃什麼零食好

 孕婦吃什麼零食好
孕婦可以吃零食嗎?孕婦吃什麼零食好?孕婦不能吃什麼零食,恐怕是饞嘴的准媽媽們很關心的話題吧,既想吃,又不想傷害胎兒和自己的身體,那麼孕婦吃什麼零食好呢?養生之道網為您介紹。 孕婦可以吃零食嗎? 零食包括糖果、糕點、堅果、水果等,品種多樣,有葷有素,約占飲食結構的5%至10%。准媽媽就該饞一點,少食多餐、愛吃零食,對零食的攝取,只要把握好品種的選擇、進食量及進食的時機等環節,不僅對大...



臘八蒜用什麼醋好

 臘八蒜用什麼醋好
養生之道網導讀:臘八節泡臘八蒜,想要做得好吃,關鍵是選好醋。那麼臘八蒜用什麼醋好呢?米醋、白醋還是熏醋?具體臘八蒜用什麼醋好?下面小編為您介紹。 臘八蒜用什麼醋好? 泡“臘八蒜”的方法很簡單。將蒜瓣剝去老皮,裝入小壇,浸入食醋封嚴,直到除夕啟封,那時蒜瓣湛青翠綠,辣味兒去掉不少,而醋的味道中也平添了很多的蒜香。蒜辣醋酸香溶在一起,撲鼻而來,是吃餃子的最佳佐料。 要想泡...



夏季養生美食降壓止咳 萵筍

 夏季養生美食降壓止咳 萵筍
養生之道網導讀:盛夏時節正是萵筍大批上市的時候。大家吃無磨損的時候是不是都會把萵筍葉扔掉呢?其實萵筍葉裡面含有的維生素遠遠高於胡蘿蔔。除此之外,萵筍有什麼營養價值呢? 利胃利膽 萵筍 在你吃萵筍的時候,你要吃萵筍葉嗎?要知道萵筍葉的營養價值明顯高於我們常吃的萵筍莖。萵筍葉比其莖所含胡蘿蔔素高出72倍多,維生素B1是2倍,維生素B2是5倍,維生素C是3倍,這些比較的數據是在告訴你不要把萵筍...



如何選新鮮的蝦?挑彎腰的

 如何選新鮮的蝦?挑彎腰的
      養生之道網導讀:蝦營養豐富,且肉質鬆軟、易消化,是秋季進補的好食材。然而不新鮮的蝦不但味道差,還可能帶來食品安全隱患,因此買蝦時要辨別新鮮程度。下面,給大家介紹幾個挑鮮蝦的要點。 .hzh {display: none; } 體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連鬆懈,頭尾易脫落或分離,不能...



全方位解讀小龍蝦裡的重金屬

 全方位解讀小龍蝦裡的重金屬
養生之道網導讀:小龍蝦是我們很喜歡吃的食物,龍蝦的做法也有很多,可是近年來流傳小龍蝦裡含有重金屬,其實不然去掉龍蝦的蝦頭和蝦殼裡面的蝦肉重金屬並不高。 全方位解讀小龍蝦裡的重金屬 近年來,各媒體、民間都流傳“小龍蝦含重金屬”等各式說法,作為夏天的一大美味,小龍蝦到底還能不能吃?是不是有傳說中的那麼可怕呢?我們搜集了一些專家資料,盤點一下小龍蝦與重金屬的眾多糾葛:. 糾葛...



玉米怎麼吃最營養?五種吃法大pk

 玉米怎麼吃最營養?五種吃法大pk
養生導讀:玉米可謂是營養豐富的食物,但想要吃出健康也要講究吃法,那麼玉米怎麼吃最營養呢?下面小編把玉米的幾種做法大pk,一起來看看玉米怎麼吃最營養吧!愛吃玉米的你可要把玉米的營養最大化哦! 玉米怎麼吃最營養? 一、烤玉米:最不推薦 明火溫度過高,會破壞玉米的營養,同時,還可能生成一些致癌物質,尤其是路邊賣的烤玉米,烤的時間一般都特別長,就更不健康了。 專家建議:烤玉米確實好吃,實...



雞蛋煮到八分鐘營養最多

 雞蛋煮到八分鐘營養最多
煮雞蛋時間短了,蛋黃沒有凝固,恐怕吃了不衛生;時間長了,雞蛋煮“老”了,口感又不太好。很多人可能都有個困惑,雞蛋煮多長時間最合適?衛生部北京醫院營養科副主任營養師李長平自己的經驗是,雞蛋煮8分鐘剛剛好。 李長平副主任營養師說,她做過一些“煮雞蛋試驗”,結果發現,普通大小的雞蛋,也就是一斤稱七八個的雞蛋,放在鍋裡,冷水開煮,水開後,掐著表,再煮8分鐘關火。這時...



金針菇怎麼做好吃 推薦十做法

 金針菇怎麼做好吃 推薦十做法
養生導讀:金針菇,是菌類食物中的一種,受到不少人的喜愛。你知道金針菇怎麼做好吃嗎?金針菇的做法有很多,涼拌、清炒、燉湯都可以,下面教你金針菇的十種做法,秋季常吃金針菇幫你提高免疫力! 秋季常吃金針菇可提高免疫力 金針菇又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等,因其良好的營養價值和多樣的烹飪方式受到人們的喜愛。 菌類食物中富含多種氨基酸、蛋白質等有益成分,像是...