“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”。那麼，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢？
預防癌症
日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是...
常吃蘋果七大絕妙好處
花生營養豐富 但這4類人不宜吃
花生煮著吃更科學
水煮花生保留了花生中原有的植物活性物質，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病具有顯著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇，有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，白藜蘆醇具有很強的生物活性，不僅能預防癌症，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗死的發生。
然而，我們在享用花生美味的同時，也要注意安全。花生是最容易感...
西蘭花怎麼做好吃？推薦十做法
養生導讀：西蘭花怎麼做好吃呢？西蘭花是抗癌的高手，營養價值居於同類蔬菜首位。西蘭花的做法有很多，你知道西蘭花怎麼做好吃呢？下面推薦西蘭花的十種營養做法，教你吃出健康！
西蘭花是很多人餐桌上的常客，其營養成分位居同類蔬菜之首。除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔，並且有...
扇貝的家常做法
養生導讀：扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌干制後即是“干貝”，被列入八珍之一。
無論是在東方還是西方的食譜中，扇貝都是一種極受歡迎的貝類食物。在扇貝中有兩種類型的肉，一種是扇貝的內斂肌，呈白色，很有肉感，另一種則是分佈在內斂肌周圍的肉，紅色且很柔軟。通常，扇貝中的肉只取內斂肌作為食材，而周圍紅色的肉則被丟棄。
蒜蓉扇貝的做法：
材料：扇貝若干、粉絲、蒜、...
冬季補水的十大食物
養生之道網導讀：冬天皮膚乾燥？就要多吃冬季補水食物！那麼你知道冬季補水食物有哪些嗎？下面小編為您介紹適合冬季養生的十種超有效補水食物，愛美的你不要錯過哦！
冬季補水食物
1、蘿蔔
都說冬吃蘿蔔夏吃姜，蘿蔔含水量高達93.4%，是冬季補水的佳品。同時，蘿蔔還有補氣的作用。蘿蔔的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。並且，蘿蔔中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。
2、大白菜
應季...
90%白領都犯過的八大致癌飲食習慣
1、就餐環境不愉快
現代研究認為，不良的情緒變化是癌症的“活化劑”。有學者收集近50年的資料，發現憂鬱、焦慮、失望和悲傷等不良情緒常常是癌症發生的前奏，這種情緒潛伏通常只要1~2年，就可能引起疾病。美國專家調查的500例癌症患者，都有明顯的精神創傷史。
這一點完全不難理解，如果在不愉快的環境中就餐，必然會直接影響脾胃功能，使脾胃運化失調，肝氣不舒，日久就會導致氣滯血淤，給癌症...
中秋節吃什麼海鮮 螃蟹肥美鮑魚鮮嫩
養生之道網導讀：中秋節吃什麼海鮮？中秋節的晚宴上，總少不了海鮮的身影，但海鮮那麼多，讓人挑得眼花繚亂，到底中秋節吃什麼海鮮呢？當季盛產的永遠是最新鮮、最美味的，小編為您介紹。
中秋節吃什麼海鮮？
中秋節大餐，不少人愛吃海鮮，那麼中秋節吃什麼海鮮呢？無論是哪種食材，當季盛產的最新鮮、最美味，而今年中秋節正逢九月，盛產的海鮮包括秋刀魚、鯖魚、螃蟹、草蝦、生蠔、吳郭魚、草魚、黃魚、...
洋蔥的功效與作用及做法
養生導讀：洋蔥是一種耐運輸、耐貯藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉質鱗莖，有特殊的香辣味，能增進食慾，可治療多種疾病；不僅耐貯藏，也可脫水加工成出口蔬菜。洋蔥按鮮莖皮色可分為紅皮、黃皮和白皮三種；按鱗莖形狀可分為扁平形、長橢圓形、長球形、球形和扁圓五種。
洋蔥因為味道有辛辣味道，很多人都不願意吃，特別是切洋蔥的時候流淚的痛苦，不吃也罷了。但是吃洋蔥是有很大的作用，在歐美被譽為飲...
盤點各種雜糧的養生功效
養生導讀：養生是一門講究技巧的學問，我們都知道健康飲食不能長期只吃精糧，要適當搭配雜糧食用。這種相互搭配，才能達到一種養生平衡。然而，不同的雜糧藥性個不一樣，有著不同的滋補作用。我們該怎麼選擇這些雜糧呢？
雜糧1：黃豆。
性味甘平，具有益氣養血、健脾寬中之功效。
雜糧2：小米。
性味甘、鹹，微寒，具有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效。
小米
雜糧3：黑米。
具有滋陰補腎、健脾暖...
八種世界公認的最抗癌食物
癌症是一種讓所有人既害怕又無奈的疾病。在生活當中，有不少人無緣無故就會患上了各種癌症，這當中的恐慌是讓人難以想像的。因此，在平時我們就得注意去抗癌，這樣才能讓我們遠離癌症。下面，養生之道網小編為大家推薦八種世界公認的最抗癌食物。
1、洋蔥：洋蔥中含有的櫟皮黃素，是目前已知的最有力的天然抗癌物質之一。它可抑制多種至癌物質的活性，還可防止癌細胞的生長。
2、胡蘿蔔：胡蘿蔔中的胡蘿...