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夏季莫忽視腸道傳染病
夏天是腸道傳染病的高發季節，在防治非典的特殊時期，有關部門提醒市民不要忽視腸道傳染病。
夏季腸道傳染病指霍亂、傷寒、痢疾、細菌性食物中毒、肝炎等傳染性疾病。腸道傳染病雖然病源很多，但都是食用不潔食物引發的，因此預防夏季腸道傳染病必須防止病從口入。目前，我市在有關部門的努力下，從事飲食業的人員大多具有健康證，食品加工、銷售等也都能嚴格執行《食品衛生法》的規定。但是，餐具消毒工作仍存在很多問題。在一些個體餐飲攤點和一些小型餐飲單位，商販們還是用一個大盆兩桶水進行“一洗兩清”。不潔淨餐具已成為傳播腸道傳染病的罪魁禍首。據有關部門抽查，個體餐飲攤點及小型餐飲單位餐具消毒不合格率達60%。
為了解決餐具的消毒問題，武漢、南寧等地成立了專業的餐具消毒公司，對全市餐具進行集中消毒，即餐具集中供應、集中消毒、集中保潔。將一家一戶簡陋作坊式消毒轉化為專業性消毒，有效地解決了餐具消毒措施不落實的問題，不僅為商戶解除了後顧之憂，也讓市民就餐用上了“放心碗”。湖北省衛生部門調查結果顯示，實行餐具集中消毒後，腸道傳染病、食源性疾病發病率下降了24.5%。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在夏季養生分類下，於2014年12月27日最後更新
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