白鯽滾荷包蛋：
配料：白鯽魚500克、雞蛋3個、生薑3片、胡椒粉適量。
做法：白鯽魚宰洗淨，慢火煎至微黃，濺入少許清水，剷起；雞蛋煎為荷包蛋狀，剷起；起油鑊爆香薑片，加入清水1250毫升（5碗量），武火滾沸，下白鯽魚滾片刻，下荷包蛋，滾沸後撒入適量食鹽、胡椒粉便可。
功效：祛濕開胃
芹菜拌豆腐：
配料：芹菜150克，豆腐1塊，食鹽、味精、香油個少許。
做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方...
適合小滿節氣的養生食譜
處暑氣節：最適合做哪些運功
強健的體魄，良好的體質取決於多種因素，如先天發育、飲食結構、醫療保健、生活環境、體育鍛煉等。從某些角度來講，健身鍛煉可以彌補先天不足。而運動保健也是取得健康最為簡便易行、最為有效和最經濟的手段。俗語說：“藥補不如食補，食補不如鍛煉”。處暑過後早晚氣溫低，白天氣溫高。特別是經過幾場秋雨，氣溫有所下降，在經歷了炎夏的酷暑和濕悶後，人們倍感秋季的涼爽和舒適。宜人的...
適合晚秋進補的四種素食
隨著天氣的漸漸轉涼，大多數人都喜食肉類食物以增加營養，滋補身體，維持身體內部的平衡，以抵抗將來的嚴冬的寒冷。這時多吃一些能夠增強人體免疫力和抵抗力的食品，對於身體是大有好處的。現已進入晚秋，天氣逐向寒冷過度，有些人脾胃虛寒，消受不了大魚大肉，是不是該選用些素食進補呢？以下四種素食它們價格雖然便宜，但在營養上卻有許多獨到之處，是不少動物性食品所無法比擬的。
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秋季牛尾湯最適合不過
立秋以後，天氣漸漸涼爽起來，可以吃些肉食進補了。牛尾含有豐富的蛋白質和脂肪，具有益氣血、強筋骨、補體虛、滋顏養容等作用，是秋季進補的佳品。
下面介紹一下韓式牛尾湯的做法。
原料與調料：
牛尾2公斤，水17杯，蔥1根，蒜末1.5大匙，醬油3大匙，香油2大匙，白芝麻2大匙，鹽適量。
製作：
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夏天帶飯適合帶什麼？
自帶盒飯記得要放入微波爐充分加熱後才能吃。有些人覺得天氣太熱，冷飯冷菜吃下肚去，自我感覺更舒服。可如果這樣，你就等於吃下了大量細菌，等著鬧肚子吧。因為，食物上有大量細菌，加熱也是一個殺菌的過程。
豆類菜餚易變質
豆芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆製品的蛋白質含量非常高，好吃又營養，我們平時都應多吃。可是，豆類菜餚卻非常容易變質。溫度稍高，就變味變餿了。廣醫三院營養科...
小滿節氣適合飲用十種祛濕食物
進入5月，時間也靠近小滿節氣，此時氣溫升高，天氣開始炎熱。這時的氣候特點除了熱之外還有“濕”，濕是指外界環境的濕度大。同氣溫一樣，濕度也是影響人體舒適感的重要因素。中醫認為濕為陰邪，容易阻遏氣機，影響體內氣的運行。預防濕邪致病，我們可有意識去進食一些既能去濕又能加強脾胃功能的食物：
玉米：具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等...
最適合春分時節吃的健康食物
很多人都說春分宜養生，“食療”一詞也常常掛在忙碌的職場人士口邊。如何通過合理安排膳食，才能達到養生的目的呢？專家認為，從某種角度說，吃對了才是養生。
多吃時令菜
兩千多年前的孔子就告誡我們“不時，不食”，就是說，不是這個季節的菜果就不吃。時令菜也是“運氣菜”。食物一要講究“氣”，一要講究“味”。因為食物和藥物都是由氣味組...
春季養生 盤點最適合在春季吃的15種食物
春天萬物欣榮，生機蓬勃，也是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。為了可以度過這個敏感的季節，小編給大家介紹幾種最適合在春季食用的美食，所謂“藥補不如食補”，我們不妨在平時多食用一些這類食物，讓我們的身體更健康。
葡萄乾
葡萄乾有益氣、補血的作用，可養肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄乾富含鐵質，對女性來說是造血所需，不...
谷雨節氣最適合吃的蔬菜
廿四節氣的“谷雨”，也是春季的最後一個節氣。這時氣溫升高，雨量增多，人體更為困乏，但人體的消化功能卻正處於旺盛時期，是身體補益的大好時機。針對氣候特點進行食療調養，可謂事半功倍。
吃香椿正當時
谷雨前後的一段時間正是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口，營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的糖、蛋...