蔬菜 | 養生知識網


 



白蘿蔔

 白蘿蔔
原料介紹 White Radish白蘿蔔是蘿蔔的一種,為十字花科蘿蔔屬萊菔的新鮮根。蘿蔔的品種多,有白、紅、青,但以白蘿蔔最為普遍。 蘿蔔一、二年生草本。根肉質,長圓形、球形或圓錐形,根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立,粗壯,圓柱形,中空,自基部分枝。基生葉及莖下部葉有長柄,通常大頭羽狀分裂,被粗毛,側裂片1~3對,邊緣有鋸齒或缺刻;莖中、上部葉長圓形至披針形,向上漸變小,不裂...



春季時鮮蔬菜對不同體質的人有什麼忌宜?

 春季時鮮蔬菜對不同體質的人有什麼忌宜?
蔬菜中含有大量的纖維素,對人體有良好的通便作用,能夠降低大腸癌發病率。祖國醫學認為不同體質類型的人應選擇不同的時鮮蔬菜,下面簡要介紹幾種時鮮蔬菜的食療作用及其體質忌宜。 1、薺菜 味甘性溫。李時珍說:“冬至後生苗,二、三月起莖五六寸,開細白花,整整如一。”薺菜是最早報春的時鮮野菜,因其清香可口,民間常用它包餛鈍,或炒野雞肉,或與豆腐共煮羹。但多數人不知道它的藥用價值。...



白 菜

 白 菜
原料介紹 Brassica pekinensis白菜為十字花科芸薹屬一年生、二年生草本植物。包括結球及不結球兩大類群。原產地中海沿岸和中國。由芸薹演變而來。以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。 白菜根為淺根系,主根粗大,側根發達,水平分佈。葉片有毛或無毛,著生於短縮莖上成蓮座狀。除薹用和分櫱類型外,腋芽不發達。總狀花序,花淡黃至黃色。長角果。 白菜與另一種十字...



痔瘡的症狀及減輕症狀宜用的食物

 痔瘡的症狀及減輕症狀宜用的食物
痔瘡的症狀主要有:便血、疼痛、搔癢和脫出。 飲食是預防痔瘡、減輕痔瘡症狀、減少痔瘡復發的重要因素。因為便秘是誘發痔瘡的病因之一,從預防的角度講,應防止大便秘結,保持大便通暢,所以飲食方面應多食青綠蔬菜、新鮮水果,如芹菜、菠菜、韭菜、黃花菜、茭白以及蘋果、桃、杏、瓜類等含有豐富纖維素的食品,可以增加胃腸蠕動,潤腸通便,排出腸道的有害物質和致癌物質。另外,對痔瘡有預防作用的食物...



佛門食療奇方

 佛門食療奇方
      佛門僧侶,素有“苦行僧”之稱,他們生活雖清苦,但長壽者比比皆是。究其原因,除了清心寡慾外,還在於佛家從古到今積累了一套獨特的祛病健身良方。 金桔治胃潰瘍 金桔中含有大量的維生素C,還含有維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、脂肪等營養成分。其核心成分是維生素C含量比普通的柑桔高出數倍。金桔不僅對治療咳嗽和喉痛有效,對胃潰瘍也有療效。方法是,每...



天然「抗癌藥」 五色食物健康防癌保平安

 天然「抗癌藥」 五色食物健康防癌保平安
編者按:癌症,多麼可怕的疾病,現在正飛速向我們人類“進攻”,如果我們再不防守,那麼生命將會很快終結,因此日常防癌抗癌非常重要。如何防癌?吃什麼抗癌?下面小編給大家推薦一些抗癌食物,很有效哦! 天然“抗癌藥” 五色食物健康防癌 吃什麼可以預防癌症?其實,防癌既不需要既不需要靈丹妙藥,也不需要名貴中藥,只要飲食平衡,把食物搭配好,紅黃白綠黑的五彩食物皆是抗癌藥。 &...



每天應該吃多少蔬菜合適

 每天應該吃多少蔬菜合適
養生之道網:維生素K過去默默無聞,如今聲名大增,其營養作用超乎想像,如何在生活中攝取足夠的維生素K呢?專家建議— 維生素K的大名並不響亮。過去,即便是營養師也僅僅知道維生素K是“抗出血維生素”,能夠預防新生兒出血,預防皮下出血。然而,最新的研究發現,維生素K的營養保健作用遠遠超過人們的想像。 維生素K是預防成年人骨骼強度下降的一個重要因素,對絕經後的中老年婦女更為重...