功效：
補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
補品
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補肝養血－豬肝菠菜湯
「下火喝涼茶」不如喝菜湯
夏季“上火”天又來了，廣州居民有購買中草藥煲涼茶，或者上街頭涼茶鋪歎一杯涼茶的傳統習慣，但保健專家指出：“下火喝涼茶”的觀念早該更新換代，現代的健康觀點為：藥補不如食補。
廣州中醫藥大學附屬第一醫院衛防科主任陳瑞芳說，涼茶是用一種或幾種中藥煲成的汁水，中藥的藥性雖沒有西藥強，但畢竟是藥，“是藥三分毒”的道理你應該早已知曉。且中...