維生素B1 | 養生知識網

 



滋陰潤燥春飲豆漿 養生食譜教你製作

 滋陰潤燥春飲豆漿 養生食譜教你製作
豆漿在歐美享有“植物奶”的美譽,其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養素。因此,豆漿也被我國營養學家推薦為防治高脂血症、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。對於因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者來說,不含乳糖的鮮豆漿更是理想的選擇……   鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲...



小暑時節吃啥最好?

 小暑時節吃啥最好?
醫學專家表示,酷暑時節,人們應該通過適當的“食療”來改善對熱天的不適感,如西瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等,這些食物味甘性涼,具有清熱、去暑、解毒的作用。下面,我們就來看看小暑時節該吃些啥能戰高溫,對付酷暑! 西瓜:不但能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化,因此,人們一定要吃些西瓜,特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人。西瓜汁中還含有人體所需豐富的營養物...



七天美白養生食譜

 七天美白養生食譜
第一天:餐前西紅柿   餐前一個西紅柿,美白、健康又美麗。西紅柿是維他命C的大寶庫,因此是美白的健康食品。VC可以抑制皮膚內酪氨酸酶的活性,有效減少黑色素的形成,從而達到使皮膚白嫩,黑斑消退的效果。韓國明星崔真實就是西紅柿美白大使,很多明星也曾透漏了西紅柿美白的秘方。 第二天:海帶豬蹄湯 豬蹄中含有大量的膠原蛋白,是皮膚恢復活力的法寶。一日的三餐需要維持的膠原蛋白攝取量為5000mg...



清明時節養生宜吃薺菜

 清明時節養生宜吃薺菜
清明前後的春天,肝陽上亢的人,特別容易出現頭痛、昏眩,慢性氣管炎也易在春季發作,這就是中醫學所說的“春氣者諸病在頭”。飲食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物。 對於養生來說,清明節氣中,不宜食用“發”的食品,如筍、雞等。可多食些柔肝養肺的食品,如薺菜,利肝和中;菠菜,利五臟、通血脈;山藥,健脾補肺;淡菜,降火滋陰、清胃生津。 清明節之後,宜吃的...



不能盲目給孩子吃營養素補充劑

 不能盲目給孩子吃營養素補充劑
兒童生長發育迅速,需要攝入充足均衡的各類營養素。家長總是變著花樣地給寶貝選購和製作各式各樣的美食,希望孩子吃得多,吃得好,長得壯。然而,由於缺乏科學系統的膳食與餵養知識,或者單純從寶貝的喜好與興趣出發,真正能做到攝入平衡膳食的寶貝卻不多,甚至導致越來越多的寶貝出現了營養不良的狀況。   一種營養素過多 會加重兒童機體負擔 人體需要的營養素有幾十種,概括為六大類,即蛋白質、脂...



泥 蚶

 泥 蚶
原料介紹 泥蚶因殼表放射肋如古建築屋頂瓦壟子,也有稱瓦垅哈瓦楞貝的。泥蚶是一種埋棲於沿海灘涂的雙殼貝類,原產印度洋與太平洋海域,為我國四大養殖貝類之一,也是我國東南沿海最主要的海水養殖貝類。   營養分析 泥蚶富含特有的血紅蛋白和維生素B12,有補血、溫中、健胃的功效。   相關人群 一般人群都可食用 1. 適宜症:瘕痞塊,老痰積結、胃痛泛酸等症; 2. 脾胃濕熱盛者忌食。   製作...



牡蠣(鮮)

 牡蠣(鮮)
原料介紹 牡蠣(Oyster)生長在溫、熱帶海洋中,以法國沿海所產最為聞名。牡蠣殼形極不規則,左殼(下殼)較大而凹,附著它物,右殼(上殼)較小而平滑,掩覆如蓋,殼而有灰,青紫,棕等顏色。 牡蠣肉質細嫩,鮮味突出,帶有腥味,味道獨特。可以汆湯,打鹵、燒、軟炸,還可製成罐頭,亦可加工製成蠔豉或蠣干,蠔油。   營養分析 1. 牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA...



麻 雀

 麻 雀
原料介紹 鳥綱雀形目文鳥科麻雀屬鳥類的通稱。又稱賓雀、瓦雀、家雀、黃雀等,是以谷粒和昆蟲為食的小雀鳥。嘴短而強健,呈圓錐形,稍向下彎;初級飛羽9枚,外緣具兩道淡色橫斑。世界共有19種。中國產5種;其中樹麻雀為習見種,雌雄相似。   營養分析 麻雀肉含有蛋白質,脂肪,膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅,磷,鐵等多種營養成分,還含有維生素B1、B2,能補充人體的營養所需。特別適合中老年人。 蛋白...



吃粗糧的禁忌

 吃粗糧的禁忌
 你知道五穀雜糧都有哪些嗎?你知道它們的具體用途嗎?你知道它們的飲食禁忌嗎?從下面的介紹中,你可以根據自己的體質和喜好吃出健康和美麗! 小米 小米含有容易被消化的澱粉,很容易被人體消化吸收,而現代醫學發現,其內所含色氨酸會促使一種使人產生睡意的五羥色氨促睡血清素分泌,所以小米也是很好的安眠食品。小米性涼,病人食用很合適。 熱量:每百克367千卡 營養成分:澱粉、鈣、磷、鐵、維生...



夏季如何達到開胃養脾食療作用

 夏季如何達到開胃養脾食療作用
每到夏季,很多人胃口不好,消化功能降低,且易出現乏力倦怠、胃脘不舒等症狀,有的發生胃腸道疾患。因此,炎熱季節必須講究飲食調節,採取相應的對策。中醫認為,長夏在五行中屬土,與中醫五臟之脾臟相應,而脾最惡濕喜燥,所以長夏多患脾胃病,出現食慾不振、腹瀉等症狀。中醫認為,脾胃是“後天之本”,人若“先天”不足,可通過“後天”食養補之。 增加一些苦味食物 苦...