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夏季寶寶健康飲食的13個原則

2017年10月21日少兒保健暫無評論閱讀 25 ℃ 次

養生導讀：寶寶的腸胃弱，在炎熱的夏天，家長一定要給寶寶合理安排飲食。夏季寶寶愛喝冷飲、吃零食，家長若是不節制孩子的飲食，容易出問題。那麼夏季寶寶如何健康飲食嗎？下面教你夏季寶寶健康飲食的13個原則，家長一定要重視。

夏季寶寶如何健康飲食？

1、多食稀飯

夏季寶寶胃口不好，食慾減退，可多為寶寶準備一些稀飯或湯類。比如熬製一些綠豆粥、蓮子粥、百合粥、南瓜粥等，不僅口味好，而且清涼解渴、消毒解暑，營養也豐富。有條件的還可以做些菜粥，加入新鮮蔬菜，也能解決孩子不愛吃菜的情況。

2、多吃時令瓜果

西瓜、桃、西紅柿等時令瓜果，都應給孩子多吃一些，西瓜是解暑佳品，桃則是溫性保健型水果。在兩餐之間，為孩子補充水果攝入，既能補充營養，又方便消化吸收，防止腸胃疾病的發生。但一定要注意食用量，不宜過多。

3、多給寶寶喝開水

白開水是寶寶夏季最好的飲料。夏天寶寶出汗多，體內的水分流失也多，寶寶對缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感覺時，其實體內的細胞已有脫水的現象了。脫水嚴重還會導致發熱。寶寶從奶和食物中獲得的水分約800毫升，但夏季寶寶應攝入1100-1500毫升左右的水。因此，給寶寶喝開水非常重要，可起到解暑與緩解便秘的雙重作用。但過量飲水卻會中毒。所以，在炎熱的夏季，孩子喝水時最好放點鹽或飲用含鹽汽水。若不習慣於喝含鹽飲料，則應將菜炒鹹一點食用。這樣，可以有效地預防水中毒。

4、注意補鈣

據臨床醫生報告，夏季也是兒童佝僂病的高發期。天氣炎熱，孩子食慾差，進餐量減少，孩子從食物中攝取的鈣質也相應減少，加上出汗多，鈣丟失得也多。同時，夏季日光曝曬，孩子在戶外活動的機會也不多。這樣一來，鈣的攝入量少而排出量增多，易發佝僂病就不難理解了。防範的措施是在醫生的指導下服用適量鈣片和維生素D（每天用量400單位）。

5、少吃堅果

堅果是指多種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。夏天吃堅果時一定要保持適當的量。因為堅果含有的熱量非常高，50克瓜子仁中所含的熱量相當於一大碗米飯。對於一般人來說，一天吃30克左右的堅果是比較適當的量。堅果具有使體內生熱的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。

6、冷飲不宜多喝

冷飲喝得過多影響營養吸收——冷飲吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，並刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內停留的時間，影響孩子對食物中營養成分的吸收。幼兒要少吃冷飲，6個月以下的嬰兒應絕對禁食冷飲。同時幼兒的胃腸道功能尚未發育健全，多食冷飲會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等症狀，甚至誘發扁桃體炎。

7、蔬菜生吃

蔬菜中含有豐富的維生素，是安度夏季必不可少的食物，如果烹熟的蔬菜寶寶不喜歡，可以選擇一些能夠生吃的蔬菜，換一種吃法。例如苦瓜，涼拌食用口感脆爽，苦味也淡；黃瓜、胡蘿蔔、甜椒和白菜等也都可以涼拌生吃，只要照顧到寶寶的口味，加些酸酸甜甜的味道，或者拌上一盤蔬菜沙拉，一定能讓孩子胃口大開。但一定不能多吃哦。

8、少吃熱性水果

夏天多吃荔枝、桂圓、杏等溫熱性水果，容易引起虛火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而於熱性體質的人，由於本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱性水果。而且，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也盡量避免食用。除了荔枝和桂圓以外，桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也屬溫熱性水果，夏天吃要適度，千萬別過量。

9、多變種類與花樣

應多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常適合寶寶食用。還有豆漿、豆腐等豆製品，它們所含的植物蛋白最適合寶寶的營養吸收。多變換花樣品種，以增進兒童食慾，在烹調中，魚宜清燉，不宜用油煎炸，還可巧用酸辣等調料來開味。

10、補充鹽分

夏季汗多流失鹽分，一定要給寶寶補充鹽分，可準備一些鹹菜，或者自製鹹菜，例如醃黃瓜、醃芹菜葉等，搭配粥類食用，也很清口開胃。

11、少用熱性調料

夏季炎熱，氣溫高，烹飪時使用熱性調料（如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等），會使人燥不能忍，還會引起消化道和泌尿道一些病症。食用熱性調料可引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等，同時還會引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、結膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用熱性調料，會導致病情加重。因此，夏季烹飪時不宜多用熱性調料。

12、多吃奶類

奶類能夠補充蛋白質的流失，尤其酸奶，既保留了牛奶的營養，味道也酸甜可口，同時利於寶寶的胃腸消化吸收。多吃酸奶，還能補充有益菌的含量，保證孩子胃腸道的良好環境，預防胃腸道炎症。