打開一袋散發著迷人香味的薯片，你很難不被它金黃酥脆的外表所誘惑，拿起一片放入嘴巴，隨著“喀吱”聲，土豆特有的清香立刻充溢了口腔，那滿足的感覺會一直傳遞到大腦。你也可以蘸著番茄醬、辣椒醬、燒烤醬，讓土豆香和酸味、辣味、肉味等MIX後，更充分地滿足你的食慾。一包薯片旋即就被你打掃得乾乾淨淨。
然而沒有一種慾望的滿足是不用付出代價的，電視上，台灣一位營養學家曾用打...
下酒菜合理搭配與禁忌
6對食物搭配易引疾病
進食是人體獲取營養的最主要來源，但不同的食物搭配卻可能產生不同的結果，有6對食物搭配易引疾病。
海鮮與啤酒搭配食用容易誘發痛風
海鮮中含有嘌呤和甘酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，就會促使有害物質在體內結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難以排泄的尿路結石。如果自身新陳代謝有問題，吃海鮮的時候...
怎麼吃肉最補身體?
許多人小時候記憶中的肉，是作為奢侈品，和計劃經濟時代那小小的肉票捆綁在一起的。那時候，只有春節這種大日子才能吃到肉餡的餃子，更多孩子，留下的都是偷吃油渣滿嘴香的回憶。而現在，越來越多的人開始以健康的名義少吃肉甚至拒絕肉。還有這樣一種調侃，說的是農村人不理解城市人：“我們跟著城裡人吃肉了，城裡人卻都開始吃素了。”
吃...
9種食物可促進孩子大腦發育
孩子的大腦功能除了與遺傳、環境等因素有關外，也與營養狀況密不可分。你可能不知道，很多看似平常的食物對孩子的大腦發育非常有益，不妨多在孩子的三餐中安排。
⒈小米：小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養成分，被稱為健腦主食。
⒉雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙酰膽鹼的釋放量，提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使...
五種飲食方法 提升你的cup
1、切忌節食減肥因為鋅是促進人體生長發育的重要元素，特別是促進性徵的產生、性機能的形成。鉻元素也是一種活性很強的物質，它能促進葡萄糖的吸收並在乳房等部位轉化為脂肪，促使乳房的豐滿、臀部的圓潤。
2、蛋白質很重要
飲食中的蛋白質、維生素及微量元素等物質，可以促進乳房的正常發育。尤其是在青春期時，應攝入足夠量的上述營養物質，以保證乳房能發育得完全而漂...
女性養生 4個特殊時期別碰茶
茶葉雖含有茶多酚、芳香油、礦物質、蛋白質等多種營養成分，但飲用也需適當，比如女性朋友，在下列多個“特殊時期”，若過多地飲用濃茶，非但起不到保養的作用，甚至還會不利於健康。
特殊時期：正值懷孕期
一般茶葉中含有2%~5%的咖啡因，咖啡因具有興奮作用，飲用過多濃茶會刺激胎兒增加胎動，甚至危及胎兒的生長發育。另一方面，茶葉中亦含有鞣酸，鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素結合成為...
粗糧吃不當也會造成營養不均衡
大家都知道吃粗雜糧好處很多，注重養生保健的人都耳熟能詳，糙米、玉米、黑豆、紅薯成為“健康飲食”的名詞，但在這時候偏偏吃粗糧吃出營養不均衡的現狀。
粗糧含有豐富的纖維素，吃得“面有菜色”，就是纖維素吃得太多，營養不良的典型表現。中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科陳超剛副教授解釋道，長期過量地食用粗糧，會影響某些營養物質的吸收，降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效...
春季這些水果孩子要少吃
很多水果裡含有豐富的維生素，是孩子生長發育不可缺少的營養素，但是在給孩子吃水果時最好還是要看看時間，反季節的水果孩子少吃更助於健康。春天已經悄悄來臨，下面的這些水果還是要讓孩子少吃。
草莓
中醫認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑製作用。另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預...
胎兒致畸食物殺手
因為對孕期飲食禁忌瞭解不夠，不知道胎兒畸形很可能“禍從口出”。其實，科學家們已經證實，某些食物確實具有致畸作用。寶寶健康是父母們的最大心願，如果能早一些知道哪些食物會致畸，就能避免不幸了。
殺手食物1.過多的酸性食物
—般來說，婦女在懷孕初期，常會出現噁心、嘔吐等反應，而我國民間歷來有用酸性食物來緩解孕期嘔吐的做法，甚至有用酸性藥物止嘔的做法。這些方法是不可取的...
春季食粥助生發
初春時節，氣溫回升，萬物萌發，人體由於一時不能適應季節、氣溫的變化，各方面的功能活動尚處在抑鬱、壓制的狀態，而容易變得睏倦嗜睡，不思飲食。而此時食粥既可調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分，又能滋補身體，防治疾病。若在煮粥時加些薺菜、韭菜、芹菜、紅棗等，更有助於郁滯宣暢，氣血和通，春陽生發，是適應時令特點的食療養生方法。
薺菜粥
先將粳米100克倒入鍋內加水煮沸，等粳米...