藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物。藕原產於印度，後來引入我國，迄今已有三千餘年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它
中醫認為，生藕甘，寒，無毒。熟藕甘，溫，亦無毒。生藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血)等功效。藕經過...
秋季要清熱 蓮藕為上品
夏至清熱祛濕防暑 飲食注重「苦酸」原則
養生之道網導讀：今天是夏至時節，進入夏至之後，天氣就開始變得越來越熱了，因此夏至養生很重要，夏至如何養生呢?夏至吃什麼?下面小編一一解答，快去看看。
夏至清熱祛濕防暑 飲食注重“苦酸”原則
今日是我國傳統二十四節氣中的夏至，這標誌著一年中最熱的時候即將到來。夏至時節，公眾起居飲食應以清淡為主，宜吃“苦”嘗“酸”，注意防暑防曬，補充睡眠。
夏至飲食要清...
枸杞決明酒（滋陰平肝/清熱明目）
主料：枸杞根白皮150克，石決明150克，米酒5斤。
功用：滋陰平肝，清熱明目。適用於目赤腫痛流淚，視物昏花不清。
服法：每日2次，每次20~30毫升。活隨量飲服，不可飲醉。
製作：將枸杞根白皮洗淨，切碎；石決明搗碎，二味一同裝入紗布袋中，扎口，放進酒罈內，密封浸泡15天，即可。
注意：枸杞根白皮是枸杞樹的根皮，將外層剝去，剩下的白皮。有養陰明目的作用。
標籤：【肝...
夏季養生清熱解毒菜瓜條蛋花湯
夏季養生清熱解毒食瓜條蛋花湯。用夏季養生清熱西瓜皮清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。番茄具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。
清熱解毒菜瓜條蛋花湯的做法
主料：西瓜皮、雞蛋、番茄
調味料：鹽、味精、香油
做法：
1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，切成細條。
2、番茄切成片。
3、雞蛋打...
降暑菜苦瓜釀肉清熱消暑健脾益氣
夏季養生宜食降暑菜降暑菜苦瓜釀肉清熱、消暑、健脾、益氣。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
降暑菜苦瓜釀肉的做法
原料：苦瓜、肉泥
調味料：鹽、香油、蔥花、蒜泥、薑末、蛋白液、芡粉各適量
做法：
1、將苦瓜洗淨，切小段
2、去掉苦瓜內瓤
3、將肉泥加入所有配料攪拌均勻
4、將肉泥灌進苦瓜中
5、將灌好肉泥的...
冰啤能否清熱解渴？
冰冷啤酒能清暑解渴並沒有什麼科學依據，啤酒的飲用溫度最好在8攝氏度左右，最低也不能低於零下1.5攝氏度，即啤酒的冰點。冷凍室裡的啤酒溫度遠低於啤酒冰點，不僅影響了啤酒的色與味，而且營養也受到損失。
炎熱的夏天，一次喝7－8瓶冰鎮啤酒會使胃粘膜溫度驟降，容易引起胃痛和消化不良，甚至誘發感冒。另外，飲入冰鎮啤酒後，胃腸體積膨脹，導致胃壁擴張，招至潰瘍病的疼痛發作甚至引起急性穿孔，從而引...
夏季防暑清熱飲
【處方】 藿香3g 菊花3g
白茅根3g 薄荷2g 烏梅1枚
【功用】 芳香化濕，清熱生津
【適用人群】 高溫、高熱環境中工作或生活人群。
【服用方法】 將上5味藥放入杯中，加350～450ml開水，加蓋悶泡30分鐘。代茶飲。每日1劑可供3～5人服用。
標籤：【熱飲】、【清】、【防暑】、【夏季】
清熱止血-芹菜糯米湯
原料：
糯米150克，芹菜150克，精鹽4克，胡椒粉2克，芫茴2克，薑末3克，清水750克。
製作方法：
將糯米洗淨，用清水泡約3小時，芹菜去葉洗淨切碎，芫茴拍碎。將糯米放人鍋中，加入清水，放人精鹽、芫茴、薑末、胡椒粉燒開， 待糯米煮至七成熟時，下人芹菜，煮至糯米黏稠熟透時，裝碗即成。
功效：
色如翡翠，沾糯清香，鹹鮮可口。清熱止血，利大小腸，主治風熱。
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