降暑菜苦瓜釀肉清熱消暑健脾益氣 | 養生知識網


 

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降暑菜苦瓜釀肉清熱消暑健脾益氣

2013年08月25日 夏季養生 暫無評論 閱讀 21 ℃ 次

夏季養生宜食降暑菜降暑菜苦瓜釀肉清熱消暑健脾益氣苦瓜具有清熱消暑、養血益氣補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等有一定的功效。

降暑菜苦瓜釀肉的做法

原料:苦瓜、肉泥

調味料:鹽、香油、蔥花、蒜泥、薑末、蛋白液、芡粉各適量

做法:

1、將苦瓜洗淨,切小段

2、去掉苦瓜內瓤

3、將肉泥加入所有配料攪拌均勻

4、將肉泥灌進苦瓜中

5、將灌好肉泥的苦瓜放盤裡,入鍋蒸熟.

 

標籤:【消暑】【健脾】【益氣】【清熱】【釀肉】


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