《月令七十二候集解》中說：“二月節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄”。表示農曆二月，春雷開始震響，大地回春，氣候變暖，蟄伏在泥土裡的各種昆蟲將甦醒過來開始活動，所以就把這個節氣叫驚蟄。《素問》中將驚蟄分為三候，每一候為五天，“一候桃始華；二候倉庚鳴;三候鷹化為鳩。”描述的是桃花紅、李花白，黃鶯鳴叫燕飛來的景象，標誌著我國大部分地區都將進入春耕時期...
驚蟄吃梨 清心潤肺
梨能潤燥止咳 梨怎麼吃更有效
梨能潤燥止咳，所以在乾燥的季節，很多女孩子都會給自己削個梨吃，不過這樣做可能會適得其反。梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，但在加熱後會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。
梨的三款食療方：
1、川貝蒸梨
梨1個...
飯後吃個梨 助你抗癌防便秘
你說防癌的時候需要做什麼飲食調節呢？這個問題不太難，也不會太難以回答，很多時候我們都能找到快捷的通往健康的道路，只看你會不會善於發現而已。在防癌的方法選擇上，飯後吃一個梨就是不錯的方法。有人說水果不是要在飯前食用嗎？這個，你就來聽聽我們的研究再做結論吧。
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種令人生機勃勃的水果。梨富含維生素A、B、C、D和E。一隻梨的維生素C含量是“建議每...
川貝雪梨豬肺湯
【來源】民間方
【原料】川貝10克，雪梨3個，豬肺100克。
【製作】將豬肺洗淨、切塊；雪梨洗淨，去核，每個連皮切4塊；川貝打碎。將全部用料放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味即可食用。
【用法】飲湯吃豬肺、雪梨。
【功效】潤肺化痰止咳。用於燥熱傷肺，肺津不足...
驚蟄吃梨 生津潤肺
驚蟄（今年為3月6日）為春季的第三個節氣。驚蟄是指春雷初響，驚醒蟄伏中的昆蟲。這個時節，黃河流域的一些地區已經是桃花紅、李花白、鳥兒高飛的時節。《月令七十二候集解》解釋：“萬物出於震，震為雷，故曰驚蟄。”驚蟄時我國平均氣溫能達16℃～18℃，但今年北京的氣溫卻偏低許多。
驚蟄吃梨 生津潤肺
我國民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。梨者性寒、味甘，入肺、胃經，有清熱養陰...
白醋鴨梨養肝明目
春季使人情緒高昂，同時也容易肝火過旺，煩躁易怒。而且，進入春季，更容易眼睛發澀、發乾、腫脹、視物不清，這是因為肝旺導致火氣上揚，而肝經與目經相通，直接影響到眼睛。
中醫認為“酸甘化陰”，酸味是入肝養肝的，酸甘可以滋養肝陰。在乾燥的春季，下面介紹的吃梨方法，可以改善眼睛的酸澀和乾燥，達到明目作用。將鴨梨去皮切成片，每片鴨梨上滴一滴白醋後直接吃，1天吃10片，可養肝明目。
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防治心血管疾病就喝蜂蜜雪梨羹
蜂蜜雪梨羹的製作方法
原料：雪梨2個，蜂蜜30克
做法：
1、雪梨洗淨切塊。
2、準備幾個燉盅，分別放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開水。
3、將燉盅放入蒸鍋中，隔水燉半個小時即可。
蜂蜜雪梨羹功效：蜂蜜味甘，性平，自古就是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排除毒素、通便的同時，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。
標籤：【雪梨】、【羹...
脾虛咳嗽者 謹慎吃梨
廣東省中醫院傳統療法中心陳秀華副教授說，因脾虛濕重而腹瀉的人和肺寒咳嗽且痰粘的人應該少吃養陰留濕的水果，否則會導致症狀加劇。比如很多人都知道秋季吃梨可生津、潤燥、清熱、化痰、解酒，用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可應用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。但是，由於雪梨滋陰，陽虛質、痰濕質應少吃，脾虛以及寒嗽者則應該完全忌口，但健脾利濕的苡仁、白扁豆以及化痰的苦...
體弱者切記要熟吃梨
秋天，是梨豐收的季節，也是適宜吃梨的季節。梨性涼味甘微酸，入肺、胃經，能生津潤燥，清熱化痰，民間有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉乾、癢、痛、聲音嘶啞，以及便秘尿赤等症狀。熟吃梨可滋陰潤肺、止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
梨含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，並含多種有機酸，故味甜，汁多爽...
秋分防燥多吃甘蔗和梨
秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。這個季節帶有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結症較為適宜。現代醫學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者...