養生導讀：鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、太湖銀魚、黃河鯉魚並稱為“四大名魚”。鱸魚魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用，它還能補益五臟，益筋骨，調和腸胃，治療水氣。醃製或曬乾更好，能補益肝...

養生導讀：火龍果，又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果，仙人掌科、量天尺屬植物果實，呈橢圓形，直徑10~12cm，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性。在自然狀態下，果實於夏秋成熟，味甜，多汁。   火龍果美味營養的吃法，說到火龍...

養生導讀：烤五花肉，最是嫩滑多汁，是韓國人喜歡的食物。其實五花肉還可以有很多做法，煎五花肉、走油豆豉扣肉、蒸五花肉……真是口味多得讓你流口水！這裡為你介紹五花肉的做法大全，試試五花肉的各種做法！ 五花肉又名方肉、五花三層。又稱“三層肉”，位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁...

養生導讀：豆腐是人們公認的健康食品，含有豐富的維生素、碳水化合物、蛋白質等營養元素。經常吃豆腐可防治呼吸、消化系統的病變，但豆腐雖好，吃多了會膩，在這裡教你幾個健康又營養豆腐的烹飪食譜。 一、椰皇豆漿乳酪。 原料：豆漿、蛋清、豆腐。 做法： 1、將豆腐搗碎。 椰皇豆漿乳酪   2、將豆漿、蛋清、豆腐放入鍋中熬20分鐘即可。 廚師點評：此菜製作簡單，可做為開胃飲品食用。 二、珍菌養...

養生導讀：銀耳又稱白木耳、雪耳以及銀耳子等，是名貴的營養滋補的佳品，同時還是扶正強壯的補藥。銀耳具有補脾開胃、益氣清腸以及滋陰潤肺的功效，下面為大家介紹銀耳七種美味吃法，讓你吃出健康氣色，一起來學學吧！ 一、萵筍炒銀耳。 原料：萵筍、紅椒、銀耳。 萵筍炒銀耳   做法： 步驟1、將萵筍去皮洗淨，切成片，用清水滌涼，撈出瀝淨水。 步驟2、銀耳用水泡發，紅椒切絲。 步驟3、鍋中倒油...

紅薯內物質有效防癌 眾所周知，紅薯的營養十分豐富。然而，更為可貴的是，在日本國家癌症研究中心最近公佈的20種抗癌蔬菜“排行榜”中，紅薯也一舉奪魁。 癌細胞來自人體上皮細胞，而紅薯含有豐富的澱粉、胡蘿蔔素以及鉀、鐵等10餘種微量元素，能保護人體上皮細胞的結構完整，抑制病毒活性，阻斷胃腸道中亞硝胺的產生，消除食品或環境中汞、鎘、砷等引起的毒性作用，阻斷有毒金屬的致癌過程。...

養生導讀：黃瓜作為水果型蔬菜，不僅營養價值豐富，而且可生食、醃製、清炒和做沙拉等，因此深受女性朋友的喜愛。現在教你夏季吃黃瓜的4種方法，讓你越吃越健康。 1、涼拌黃瓜。 到了夏天，往往讓人覺得暑熱難耐，不免心情煩躁。黃瓜富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等很多營養素，黃瓜也因此而成為夏天裡的最佳蔬菜。 製作方法：涼拌黃瓜最好用刀拍，等它表面裂開後再將其切碎，這樣做，黃瓜的汁和碎...

        養生之道網導讀：“烤肉”選料嚴格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，獨具風味。據說它是古老的北方遊牧民族的傳統食品，曾被稱作“帳篷食品”。它也曾作為宮廷的一種美味而躋身於大雅之堂。如今，烤肉依然是很多人的喜愛，但是熱量高，吃多了會發胖，減肥美眉進退兩難，所以我們要掌握健康的烤肉吃法。   1.主食寧搭配飯，不要搭...

養生之道網導讀：桂圓的營養價值很高，中醫認為養生最好就食桂圓。早晨食用可以補脾胃。晚上吃可以有效的安神。你知道如何用桂圓做食療嗎?一起來看看。 桂圓晨吃補脾晚吃安神 1、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。 2、每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。 3、桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘後食肉喝湯。可補血醒神，為經常熬夜，快節奏生...