養生導讀：蝦，種類很多。按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產名品。蝦具有超高的食療價值，並用做於中藥材。 中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等；還...

養生導讀：蠔油生菜是一道飯店內常見的菜餚。用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成。該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。下面為您介紹蠔油生菜的幾種做法，大家快動手學習吧。 做法一 製作食材：生菜600克、蠔油30克、清油60克、醬油10克、白糖10克、料酒20克、胡椒面1克、鹽1克、水澱粉10克、味精3克、香油5克、湯適量、蒜末3克。 製作流程 1、把生菜老葉去掉，清洗乾淨。鍋中放水、加鹽、糖、油。 2、水開後...

養生導讀：茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。經過優化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹製成各種美味佳餚，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。 茶樹菇老鴨湯 材料：茶樹菇、干蘑菇、老鴨、春筍、火腿、精鹽、味精、蔥花。 步驟：1、茶樹菇和蘑菇用溫水泡發後，撈出...

養生導讀：杏鮑菇，如其名，口感脆嫩似鮑魚，獨特杏仁香味。杏鮑菇營養價值豐富，然而要做的好吃可不容易哦！這裡整理了杏鮑菇的做法大全，讓你嘗試杏鮑菇的多種美味吃法，嘗遍它的鮮！ 杏鮑菇的做法大全 杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸...

養生導讀：蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。味甘多液的蓮藕，對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。而蓮藕中含有的黏液蛋白和膳食纖維，也能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。下面就讓我們來看看家常的做法吧。 藕的營養價值分析。 1、清熱涼血。 蓮藕生用性寒，有...

養生導讀：蓮藕排骨湯，漢族名菜，屬鄂菜系。作為千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。在湖北，素有“無湯不成席”的說法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。 蓮藕排骨湯的做法一： 材料：豬排骨(大排)、蓮藕、鹽、胡椒粉、大蔥、姜。 做法： 1、豬排骨洗淨，剁成4厘米長的塊。 2、蓮藕擇洗乾淨，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊。 3、高壓鍋中倒入適量開水...

養生之道網導讀：雞肉是優質蛋白、香菇是菌類、豌豆富含賴氨酸、胡蘿蔔有豐富的胡蘿蔔素，一個菜中囊獲了多種不同的營養，香氣十足的香菇配上滑嫩的雞肉，同時滿足你的味覺和營養需求。 對於人體來說，每天吃多個種類的食物，非常有益健康，所以，推薦大家都在家裡餐桌上玩混搭，搭出美味，搭出健康!一起來學習下吧! 用料： 雞胸肉 一塊 干香菇 5朵豌豆 少許 胡蘿蔔 1根蔥 料酒 干澱粉 1又1/2茶匙 鹽糖 ...