大豆不僅蛋白質含量豐富，而且氨基酸組成基本齊全。因此，當發生蛋白質營養缺乏時，大豆是最有效、最經濟的食物。大豆(黃豆、黑豆)極高的營養價值及其優良的健康養生功能是顯而易見的。
健腦益智健康養生大豆中的植物蛋白也是重要的健康物質，因為它是大腦從事複雜智力活動的基本原料。
增加食物中大豆蛋白的含量，就能增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率。避免沮喪、抑鬱的深...
大豆的健康養生學說
營養養生米粥 調理女人經期不適
月經是每個女人的必經煩惱，但它又是女性保持美麗的長生藥。如何解決經期出現的各種煩惱和困擾？這裡推薦幾種米粥，幫你緩解經期各種不適。
月經先後無定期：當歸益母草粟米粥
材料： 當歸15克，益母草15克，大棗10枚，粟米50克，紅糖20克。
製法： 把當歸、益母草除去雜質，洗淨放入沙鍋或不銹鋼鍋內，加600克水，浸泡1小時;用大火煮沸後改用小火煎30分鐘，用雙層紗布過濾，約得200克藥液，為頭煎。藥渣加...
秋季養生第一湯
立秋後，人們對自身的保健更加注意了，因為很多疾病都會從秋後復發，醫學界形象地稱之為“多事之秋”。在飲食方面，可以適當多吃些潤肺的食物，比如常吃些清熱、生津、養陰的蘿蔔、西紅柿、豆腐、藕、蜂蜜等。盡量不吃或少吃辛辣、燥熱、油膩的食物。
推薦立秋養生第一湯“白銀湯”。具體做法如下：
原料：白蘿蔔、銀耳、鴨湯適量。
做法：將蘿蔔切絲，銀耳分成半，放入清淡的鴨湯中小...
夏季養生 適當出汗對身體有益
人體汗腺是幫助機體散發熱量的，可以說是“天然空調器”，當氣溫30℃以上或者進行運動時，汗腺開始“啟動”散熱，以保持人體體溫恆定。總在空調房間遠離熱環境的人與其他人相比，對熱的耐受力會逐漸降低，一旦離開空調來到外界高溫環境中，汗腺因長時間不啟用而運轉不靈，人便會因排汗不暢，熱量散發不出去而很容易中暑。
經常在空調房裡的人們，走到外面就會感到身體有些不適應...
夏季養生 哪些解暑法有損陽氣
進入夏季，人們想盡一切辦法讓身體涼快，這些方法表面上讓你沒什麼反應，實則有很多方法是會損耗陽氣的，讓你元氣大傷。那麼，夏季養生，哪些消暑方法有損陽氣呢？
1、洗冷水澡
夏季天熱，身體本來就熱得受不了，用熱水洗澡就等於是火上澆油了，所以很多人想到用冷水洗澡，特別是男性朋友們，除了冷水洗澡，游泳也是必不可少的。要知道，冷澡雖然讓你一下子涼快了，但多洗幾次後你會感覺到手足發冷...
夏至養生 勿忘健脾
二十四節氣中的夏至是北半球一年中白晝最長，夜晚最短的一天。夏至前後雨水較多，其氣候特點可概括為“濕熱”和“暑熱”。人們常常感覺食慾不振、胸脘痞悶、口苦粘膩、神疲乏力、頭昏腦漲、心悸短氣、小便短赤等，中醫認為，此為暑熱傷脾傷致。因此，夏至養生勿忘健脾。
運動不宜劇烈
夏至之後，天氣炎熱，運動最好安排在清晨陽光初照或夕陽西下時為好，宜選擇柔和、動作緩慢的散步、...
夏季養生 幾種萬萬不可洗澡的情況
到了夏天之後，白天的工作學習讓我們不同程度的出汗。洗澡大概是我們告別一天忙碌活動的前奏，這時候你可以一個人盡情享受，都能讓你放鬆一天緊繃的精神及情緒，但是你注意了沒有，有些時候是不適宜洗澡的。
許多人在鍛煉之後喜歡美美地洗個澡，不僅可以除去臭汗，還能使身心獲得徹底放鬆，疲勞的身體得以迅速恢復。但專家同時指出：
血壓過低時不宜洗澡
因為洗澡時水溫較高，可使人的血管擴張，低血壓的人...
淺談「秋凍」養生
俗話說：一場秋雨一場涼。秋天氣候多變，早晚溫差懸殊。這時候，不要急添厚衣，應有意識地從事一些適宜的耐寒鍛煉，從而提高機體對寒冷的適應能力，減少疾病的發生，這就是人們所說的“秋凍”。不過，不同的人群、人體的不同部位、不同時間，要區別對待，不能一味都凍。
老人、嬰幼兒“秋凍”要當心
深秋季節氣溫變化大，溫差、風速、大氣壓都處於較大的波動狀態。這種變化多端的天氣...
夏季養生 這些蔬菜涼拌吃會中毒
大家都知道蔬菜所含營養素，如維生素C及維生素B族，易被烹調破壞，生吃有利於這些營養成分的保存。但由於蔬菜品種的關係，有些蔬菜最好放在開水裡焯一焯再吃；有些蔬菜則必須煮得熟透後再食用。
適宜生吃的蔬菜
胡蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。
生吃時最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。
生吃的方法包括自製蔬菜汁，將新鮮蔬菜適當加點醋、鹽、橄欖油等涼拌，...
夏季節氣的養生精華
在這個季節裡，人們開始愛打盹，原因是氣溫升高，空氣中濕度增加，體內汗液無法通暢地發散出來，濕熱瀰漫空氣中，人們就會感到胸悶、心悸，精神不振，全身乏力。
6月節氣--芒種和夏至
六月是夏季真正的開始，包含有芒種和夏至兩個節氣。 芒種時天氣開始炎熱，大自然進入典型的夏季。夏至以後，我國大部分地區氣溫較高，白天氣溫一般都在30度以上，部分地區氣溫甚至達到38度。在這個季節裡，人們開始...