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冬季飲食巧調理

 冬季飲食巧調理
(一)多補充熱源食物 膳食中應多補充產熱營養素,如碳水化合物、脂肪、蛋白質,以提高肌體對低溫的耐受力。尤其應考慮補充富含蛋白質的食物,如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其製品等。 (二)多補充含蛋氨酸的食物 蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出熱量都需...



三大飲食技巧中六大節氣

 三大飲食技巧中六大節氣
三大飲食技巧中的六大節氣,降雨量開始增多,天氣進一步轉暖,人體的肝陽、肝火、肝風也會隨著陽氣生發而繼續上升,如果此時不能實時對肝氣進行疏洩條達,便會影響脾胃的健康。這也是為何我們春天喜歡發脾氣的原因,也就可以理解憂鬱症為什麼容易在春季發作   立春 立春是春季的第一個節氣,也是進入春季的標誌,“立”原本就是開始的意思。從立春這天開始,就算是真正進入春天了。從這天開...



春季飲食養生三部曲

 春季飲食養生三部曲
 早春 陰寒漸退,陽氣開始升發,乍暖乍寒。根據祖國醫學“春夏養陽”的理論,此時可適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜、芥末,不僅能祛散陰寒,助春陽升發,而其中所含的有效成分,還具有殺菌防病的功效。 此時宜少吃性寒食品,以防阻遏陽氣發越。 仲春 古人云,春應在肝。肝稟風木,仲春時節肝氣隨萬物升發而偏於亢盛。祖國醫學認為,肝亢可傷脾(木克土),影響脾胃運化。因此,唐代藥王孫思邈曾...



立夏飲食增酸減苦 推薦6款食療

 立夏飲食增酸減苦 推薦6款食療
立夏時節,時值乾卦,自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱,相對於人體臟腑來說,是肝氣漸弱,心氣漸強,此時的飲食原則是增酸減苦,補腎助肝,調養胃氣。此時飲食宜清淡,以低脂、易消化、富含纖維素為主,應多吃蔬果、粗糧。平時可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、芝麻、洋蔥、小米、玉米、山楂、枇杷、楊梅、香瓜、桃、木瓜、西紅柿等;少吃動物內臟、肥肉等,少吃過鹹的食物,如鹹魚、鹹菜等。平時可飲用一些養...



孕婦飲食禁忌

 孕婦飲食禁忌
1.不要過量吸取維他命A 孕婦攝取太多的維他命A,會導致早產和胎兒發育不健全,所以每日只可攝取 400-1250微克的維他命A,其中豬肝含極豐富維他命A,孕婦切忌過量進食。 2.要限制飲用含咖啡因的飲品   攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長,有可能出現手指、腳趾畸形的情況, 也會增加流產、早產、嬰兒體重過輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品, 如果非喝不可,每日不可多過2杯咖啡或3杯半濃茶。...



三春飲食 維生素為重

 三春飲食 維生素為重
        中醫認為,春天是陽氣生發的季節,所以人應該順應天時的變化,通過飲食調養陽氣以保持身體的健康,總的食療養生原則是:             1.主食中選擇高熱量的食物。             是指主食中除米面雜糧外,適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。 &nbs...



春天祛濕排毒的飲食

 春天祛濕排毒的飲食
春天祛濕排毒的飲食         春天天氣潮濕,身體易積聚水分,造成皮膚鬆弛;冬天吃了不少豐脂食物,在體內積存。古語也有說:干金難買春來洩。這裡給大家介紹一些祛濕排毒的食療法:          蘋果和鮮奶         別一味地盡信民間的排毒藥物,簡單的蘋果和鮮奶,已經有排毒的功效了。試...



喝中藥也有飲食禁忌

 喝中藥也有飲食禁忌
白蘿蔔   白蘿蔔:此物有理氣下氣的作用,是可以“破氣”的食物,不宜跟人參等補氣的滋補溫補類藥同吃。 辣椒、姜蒜   辣椒、姜蒜:辛辣刺激的食物,是正在服用清熱涼血類中藥患者的禁忌,因為藥性相沖。 冷飲   冰:脾胃不好的人都應該避免寒涼,尤其是在吃一些辛溫發散的中藥時。否則耗損脾胃機能,人體氣血無法調和。   糯米   糯米:當你在服用健脾養胃的中藥時,...



春季飲食禁忌 健康長壽有保障

 春季飲食禁忌 健康長壽有保障
春季(立春起至立夏止)是萬物生長、萬象更新的季節。春季該攝取哪些營養以及怎樣調整飲食呢?很簡單,我們可以用這樣一句順口溜來概括:“春天裡來日漸暖,厚味飲食應轉淡,時鮮蔬菜要多食,酒肉辛辣要少吃,健康長壽有保障。” 一、飲食要營養平衡 從飲食科學的觀點來看,春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異...



秋季飲食最宜養陰潤燥

 秋季飲食最宜養陰潤燥
傳統醫學認為人與自然是和諧統一的整體,春夏兩季陽氣盛,此時養陽可得“天助”;而秋冬養陰則和我們習慣在傍晚澆花的道理一樣,春夏猶如中午的太陽,此時澆花淋下去的水分會被蒸發掉一大半,而傍晚澆花不但不會被蒸發,還可兼得晨露的滋養。巧妙利用天時,自然事半功倍。 其實有時不必懂得這些道理,只要我們養成良好的習慣也是一樣,就像到了夏天,我們就會自覺多吃冬瓜、綠豆等清熱祛暑的食材...